尋找加工食品論文或是書籍 - 社會議題

By Cara
at 2007-12-24T00:00

Table of Contents

我要尋找有關食品加工
發問一.有沒有有機食品論文??<越多越好>
發問二.食品加工有哪些??
發問三.有沒有食品加工論文??不管是什麼題目都可以
發問四.有沒有可以推薦的加工食品的書???

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By Ula
at 2007-12-28T01:05

有機食品相關論文您可至國圖或各校圖書館查詢電子資料庫，大陸方面的相關論文極多，可查cnki中國知網、萬方數據庫或維普資訊網，這三個資料庫在部份圖書館可免費查詢，也可向台灣高等教育出版社購買點數卡自行下載。
食品加工方面的書籍不多，但在台灣高等教育出版社有下列簡體書籍，提供您參考。
書號書名作者印製年定價進書日期存量
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111323 中等職業學校食品類專業「十一五」規劃教材--糧油食品加工技術劉延奇趙學偉 2007 240 2007-12-22 2
108943 中等職業學校食品類專業「十一五」規劃教材--乳製品加工技術吳祖興申曉琳 2007 210 2007-12-17 2
108953 中等職業學校食品類專業「十一五」規劃教材--罐頭食品加工技術趙良晁文 2007 220 2007-12-17 2
103048 食品工藝與配方系列--軟飲料加工工藝與配方藺毅峰主編 2006 250 2007-12-05 1
109433 超臨界流體技術叢書--超臨界流體與食品深加工廖傳華黃振仁 2007 160 2007-11-14 2
85633 美國現代食品科技系列--肉製品加工技術 (三版) (美)PEARSON 2004 390 2007-10-18 2
98952 食品無菌加工技術與設備殷涌光劉靜波 2006 270 2007-10-08 2
107022 高職高專教育「十一五」規劃教材--現代食品加工學 (上下) 楊寶進張一鳴 2006 600 2007-05-29 1
99611 輕工科技興農--食品加工機械與設備肖旭霖 2005 360 2007-03-15 1
96378 美國現代食品科技系列--冷凍食品加工技術 (英)MALLETT 2004 320 2007-01-12 1
95362 普通高等教育「十五」國家級規劃教材--糧油食品加工工藝學陸啟玉主編 2005 350 2006-08-16 1
95518 全國高等學校食品質量與安全專業適用教材--食品加工中的安全控制夏廷斌錢和 2005 720 2006-03-15 1
93054 近代食品加工新技術叢書--食品超高壓加工技術陳復生張雪 2005 516 2006-02-27 2
93977 現代食品加工新技術叢書--農產品無損檢測技術應義斌韓東海 2005 667 2006-02-07 2
69120 當代食品生產技術叢書--果蔬保鮮與加工吳錦鑄張昭其 2001 537 2005-12-01 1
69118 當代食品生產技術叢書--糧食深加工杜仲鏞主編 2001 347 2005-09-22 1
92462 綠色食品基礎培訓教程--食品加工業郭順堂謝焱 2005 519 2005-07-07 1
93938 食品輻照加工原理與技術 (精) 施培新主編 2004 1544 2005-06-27 1
91873 現代食品加工新技術叢書--食品輻照加工技術汪勳清哈益明 2005 560 2005-06-08 3
90951 農業及食品加工領域--ISO9000 實用教程賀國銘主編 2004 1089 2005-03-10 1
90885 食品加工技術與配方叢書--乳品加工技術及工藝配方薛效賢薛芹 2004 366 2005-01-20 1
2007-12-28 18:01:02 補充：
已代向臺灣高等教育出版社索得cnki試用卡
請直接至 www.cnki.net 註冊充值後查詢下載
充值卡號：cnki1200543339873969　充值密碼：5810
維普資訊網 www.cqvip.com 試用卡
充值號：01022569　卡密碼：4847 6497 4330 5836
以上資訊希望有幫助

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