想研究歐洲中世紀的文化、宗教、哲學思想，要留學哪個國家呢？ - 社會議題

我想要去歐洲研究中世紀，包括基督教神學對社會、文化的影響、宗教與哲學思想等相關議題，我該去哪個國家留學才能有最好的環境呢？有人跟我說是德國，因為德國有優良且嚴謹的人文主義傳統，且要碰哲學，德文也是很需要的(對方說因為德文很有邏輯，且許多思想家、科學家都是德國人)。
真的是這樣嗎？
另外，我想研究的這個議題，到底是屬於哪個領域啊？(其實我只是想問，我可以到歐洲讀哪個研究所><)
我之前有學一些法文，不過我似乎該學德文了= =！可是我很好奇，法文在十七世紀是歐洲通行的"上流語言"，且十七世紀是法國的歐洲，學法文除了今天藝術或時尚用的著以外，對於我想研究的領域，法文能有多大的幫助呢？
另外，我其實是中文系(大二)的啦^^，我該如何融合我在中文系的知識和我感興趣的領域呢？
不好意思，問題很多(所以給20點)，因為我已經苦惱半年了><~~
謝謝回答！感激感激再感激~~~~