曼谷-SAVOEY @ THA MAHARAJ 尚味泰式餐廳 - 泰國

Savoey @ the Maharaj 尚味泰式餐廳馬哈拉分店
地址：G Maha Rat Rd, Khwaeng Phra Borom Maha
Ratchawang, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200泰國
電話：02-024-1317
營業時間：1100-2200

完整圖文版：https://goo.gl/GJYfX8

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瑪哈拉碼頭文青市集裡海鮮餐廳

餐點好吃不貴又能看昭批耶河景

Savoey @ Tha Maharaj 尚味泰式餐廳馬哈拉分店

Savoey泰式海鮮餐廳算是曼谷當地的老店，至今已有四十多年的歷史，目前在曼谷有八家
分店，其價位與美味都有一定程度，過去到曼谷要找乾淨又有水準的泰式海鮮餐廳，大部
份都會推薦建興酒家，也算是觀光客必訪餐廳，但近年來大家總以貴與服務每況遇下來形
容建興酒家，Savoey泰式海鮮餐廳反而順勢而起，這次用餐的分店位於大皇宮附近的瑪哈
拉碼頭文青市集，Savoey @ Tha Maharaj 尚味泰式餐廳馬哈拉分店的特色是戶外的座位
區可以看得到昭批耶河景色。

Tha Maharaj瑪哈拉碼頭文青市集過去也是碼頭與倉庫為主，要前往此處最方便就是搭交
通船，當天我們是從Hotel Once 文思酒店附近搭橘旗的船到大皇宮站下船，再走一小段
路，船費是以次計價，一次是15銖，回程直接在Tha Maharaj瑪哈拉碼頭文青市集碼頭搭
乘一次40銖的藍旗觀光船至Asiatique the riverfront 碼頭夜市，另一種方式當然就是
叫計程車，這也是最不花腦筋的方式。

Savoey @ Tha Maharaj 尚味泰式餐廳馬哈拉分店位於瑪哈拉碼頭文青市集的最裡端的二
樓，可以從旁邊的樓梯上去，也有電梯可以使用，室內用餐區有四人也有八人的座位，另
外還有戶外用餐區，傍晚在戶外吃飯算是有情調可以看到昭批耶河的景色，但中午除非沒
有座位，還是在室內用餐為主吧。我們到餐廳時已經兩點半左右，店內剛好也已過了中午
用餐時段，客人就沒有那麼多，後來幾組客人都是華人遊客，我覺得我們在旅行上跟歐美
遊客最大的不同，歐美對於行程來不及了，就會隨意用餐，但我覺得我們華人習慣就是即
使用餐時間過了，行程有delay，還是堅持前往預訂餐廳用餐，所以才會有下午兩三點，
店內四五組客人都是華人。

泰式海鮮當然是以螃蟹蝦魚等等為主要食材，透過泰式料理或調味去處理，海鮮大約都在
四百銖到六百銖之間，當然食材越好價格就越貴，例如龍蝦就要一千八百銖，還有近期也
有人提到在

Savoey 尚味泰式餐廳的BTS奇隆站分店，因為螃蟹計價的關係導至糾紛，所以我覺在消費
前一定要先問清楚，像是螃蟹跟蝦子都要問清楚是以重量計還是固定單價，其他料理大約
在兩百至三百銖左右，有圖片跟泰英文對照，應該還滿好點餐的。

對了，這裡的訂價還要加上服務費10%與7%的稅。還有一般的泰國餐廳都不會附茶或水，
通常覺得渴就點飲料來喝吧！

Quick-fried water mimosa with chilli 炒含羞草，130銖

某次在建興酒家要點這道料理時，結果服務生說賣完了，害我一直很惦記著炒含羞草這道
料理，炒含羞草梗的部份比較多，有時候處理不好會很柴，期待的一道料理，吃起來還行
。

Special baked-pinapple fried rice 鳳梨炒飯，250銖

鳳梨炒飯是Savoey的招牌之一，一上桌就是整顆鳳梨剖半，裡面是滿滿的炒飯跟配料，鳳
梨、臘肉、咖哩、蛋與飯拌炒，放入已挖空的鳳梨來裝盛，上面在鋪滿蝦子、肉鬆與蟹肉
，這樣一盤才250銖，這價格我可以，味道上不會太鹹也不會太油，有淡淡的咖哩味，配
上鳳梨感覺很清爽，然後蟹肉跟蝦子份量超足的吃起來很爽。

Deep fried duck 脆皮烤鴨，250銖

脆皮烤鴨算是也很特別的料理，擺盤一邊是烤鴨一邊是蝦餅，然後用木拖盤裝盛很有風格
，沾醬是醬油味重一些的甜麵醬，烤鴨皮很脆，吃起來甜甜的，烤鴨的肉質吃得到絲絲的
口感，這一道料理我還滿推的。

stir-fried curry crab 咖哩炒螃蟹，695銖

咖哩炒螃蟹是來Savoey必點的一道料理，Savoey本身有選了大小剛好的螃蟹才有賣695銖
這樣子價格，而且這樣子的價格超實惠的，如果沒有大小剛好或產量較少時，就會以公克
計價，那算起來都是貴貴der，如果不想點貴貴的整隻蟹，螃蟹改成蟹肉類的，我們當天
剛好底點到最後一隻695銖。咖哩炒蛋配飯一整個超下飯的，吃起來鹹鮮中帶有一點辣味
，有提供夾子讓我們吃螃蟹，因為布老大懷孕期間避免吃有殼類的海鮮，這整隻螃蟹就我
吃去了，肉質鮮甜好吃，口感還有不會粉粉的，雖然吃起來麻煩，但很過癮，還會有提供
一盆水讓你洗手去油膩用。

Steamed snapper with chilli and lime sauce 檸檬魚，420銖

布老大思思念念的就是泰式檸檬魚，檸檬魚上桌還持續加熱中，上面滿滿的蒜頭、辣椒與
檸檬片，魚肉吃起來肉質細緻，味道上那種酸辣感，不管在台灣那一家吃道都不太一樣，
酸的開胃辣過癮，一隻也才420銖。

兩個人就點了五道菜吃了快兩千銖，我們算是失心瘋都點大菜啊！不點螃蟹跟魚的話，老
實說不用那麼貴，一整群朋友來這吃飯，算一算還滿划算的，建議可以排大皇宮的行程後
來這用餐，對了還是提醒一下，海鮮的價格有時候會用重量計價，所以一定要先問清楚，
才能吃得開心。

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完整圖文版：https://goo.gl/iBhTA6

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裡面很恐怖，千萬不要半夜打開
布雷克大口吃美食和大手拍照片
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