有關環境化學的問題 - 社會議題
By Leila
at 2005-03-26T00:00
何謂環境荷爾蒙? 請舉二例，並畫出其結構式。
Update:
喝喝 環工的人都不上知識的喔
簡單來說，荷爾蒙(hormones)是由動物體內內分泌系統(endocrine system)所分泌的化學物質。只要極微量的這些化學物質，就能夠調節動物的發育、生長及生育，對動物體產生極重大的影響。就人而言，內分泌系統包括腦下垂體、甲狀腺、腎上腺、女性卵巢及男性睪丸…等，藉由血液的運送，將所分泌的各種荷爾蒙送到全身各處。例如：生長激素就是由腦下腺所分泌，對人體的發育和成長有很大的影響。在發育過程中，生長激素分泌不足，會造成生長遲緩，或發育不良的現像。又如女性的月經週期，也是體內荷爾蒙的調節及影響的一個例子。 但是，除了人類或生物體內所自行分泌的荷爾蒙之外，現今的環境裡，也充滿著許多人造的化學物質。根據國內環保署以及日本的資料，包括多氯聯苯、戴奧辛、石棉、DDT、汞和鎘…等，至少有70多種的化學物質，以及畜牧業經常使用於雞、豬、牛…等動物身上的生長激素，或其他促進生長的化學藥品，都會對人體的荷爾蒙產生干擾。這些化學物質有的可以模擬天然的荷爾蒙，欺騙身體而造成體內對荷爾蒙的過度作用。有些則可能直接或間接的影響內分泌系統，造成內分泌系統的失調。例如避孕藥的避孕效果，就是干擾體內荷爾蒙的結果。科學家們將這些化學質統稱之為「內分泌擾亂化學物質」，在日本則稱之為「環境荷爾蒙」。 在10多年前，英國某位學者就發現了在英國國內某條河川中，找不到雄性的魚類。同一時間，世界各地的生物學者也開始注意到這個現像。在許多地方，也陸陸續續的發現到，雄性動物的比例過低，就像突然的消失了一般。尤其是在美國醫師會會報上，華盛頓世界資源研究所的戴維斯博士，指出了男女出生兒的比率發生了顯著的變化，全球的男嬰出生率正在逐年下滑，更引起了全球的重視。另外，也有許多報告指出，女性的發育速度正在逐漸加速，使得乳房發育、月經…等，第二性徵出現的年齡逐漸降低。更糟糕的是，男性精液中所含的精子數量也在逐漸減少當中。而造成這些問題的原凶，極有可能就是環境荷爾蒙。 以往我們所注重的環境問題，例如空氣、河川的污染或噪音污染…等，大多是人們可以直接感受到的。即使是食品或藥物污染，通常也會表現在身體上而被發現。面對這些污染或公害，在某個程度上似乎都能夠解決。但是，環境荷爾蒙所造成的危害卻超乎以往。因為，只要極微量的化學物質，就能在我們還沒有察覺的情況下，逐漸的改變我們的身體，甚至影響到整個種族的生存。面對這麼微量的凶手，科學家們現在正在加緊努力的研究解決之道。http://gaia.org.tw/main/life/c0014.htm%E9%80%99%E4... disruptor compounds），因為化學結構式和荷爾蒙形式相似，經由食物鏈進入生物體內後，代替或干擾原有荷爾蒙作用，包括生長激素、性激素和代謝機能，影響子代的生長發育、行為、智能以及免疫系統。因為是來自於環境、類似荷爾蒙的物質，日本學者井口泰泉稱之為「環境荷爾蒙」。比起一般看得見的環境毒物，環境荷爾蒙因為微量、作用時間長、無聲無息、影響子代，讓人無法不正視它的強大威力。極微量環境荷爾蒙進入體內後，悄悄開啟不需要運作的功能，或刻意製造混亂，「就像是小偷拿了跟你家鑰匙很像的假鑰匙，走進你家為所欲為，」清大化學系教授凌永健形容。由於環境荷爾蒙物質大多溶於脂肪，特別容易累積在動物脂肪內，半衰期很長不易分解。環境荷爾蒙溢漏排放到河川後，不溶於水而停留在底泥裡面，浮游生物吃了底泥中的有機物質後，體內脂肪開始累積非常微量的環境荷爾蒙，小蝦小魚吃浮游生物、大魚吃小魚，人類再吃大魚，經歷了「生物累積」、「生物轉移」和「生物放大」作用，最後所有生物體脂肪中的環境荷爾蒙物質就全數集合到食物鏈頂層的人類身上報到。「竊取下一代的健康與未來，這就是環境荷爾蒙最可怕的所在！」多年前在美國哈佛大學研究職業病害與公共衛生、也是醫生的成大環醫所教授郭育良說。環境荷爾蒙影響不只在於令人聞之色變的生殖系統變異（包括性器官改變、性行為異常等性變異），還有免疫系統（肝腎功能損害等）、代謝系統（甲狀腺機能受損等）、腦部發展（包括認知、學習、智能和行為能力等）都連帶受害。去年舉行的全球戴奧辛年會中討論最多的，是關於戴奧辛與糖尿病、高血壓、乳癌、子宮內膜異位等疾病的交互關係。研究方向除了人類基因改變的可能性外，更多學者認為與環境污染有關。「基本上，我們把環境荷爾蒙歸類為對疾病具有相乘效果的致癌促進物（promoter）」，台大職業醫學與工業衛生研究所教授鄭尊仁認為，沿用傳統的流病問卷方法研究環境荷爾蒙議題，並不能回答多少問題。公共衛生領域裡，環境荷爾蒙是一個全新且複雜的議題，亟需系統化思考和長期關注。目前台灣缺乏環境荷爾蒙基本背景值，包括環境流布狀況、食品中含量，以及人體可接受安全限值。民國93年環保署編列科技預算6700多萬經費中，「環境荷爾蒙相關研究只佔130萬，不到2％，」參與環保署研究預算編列的師大化學系教授吳家誠說。「我們應建立本土標準為民眾把關，但目前政府還沒有認清基本背景值的重要性，」成大環醫所教授李俊璋認為，背景值平時是環境監控指標，更可成為加入世界貿易組織後自我保護的重要手段。http://bioinfo.nchc.org.tw/modules.php?name=News&f... Phenol)，因壬基苯酚的化學結構式近似於雌性荷爾蒙，當它進入雄性動物體後，即具有假性荷爾蒙作用，將使雄性動物雌性化，影響其生長與生殖能力。最近(1999年)的研究發現，壬基苯酚會降低人體攝護腺對男性賀爾蒙的代謝，對男性的生殖能力及健康狀況的確造成嚴重威脅。
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