有關稻江科技暨管理學院?? - 社會議題

By Sierra Rose
at 2006-08-28T00:00

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我是稻江今年新生，
我想了解有關稻江餐旅管理學系都在學些什麼 ??
大學四年的課程安排、規劃以及畢業後的出路，
希望了解稻江的人可以跟我介紹一下。Thank you!
Update:
可以加我的MSN跟我聊聊 [email protected]

Tags: 社會議題

All Comments

By Jessica
at 2006-08-28T06:41

稻江新生照過來~!!我是本系學生目前升大三~!!來叫一聲學長吧~!!
學弟你們真的很有福氣說~
可是目前學校已將原有的美食街大道改造營建改造成為本系專業教室耗資一千三百萬新台幣~已經成為本校設備最齊全的科系唷~!當然也恭喜您考上目前最熱門的餐旅系!!
學長手上有很多資訊喔~!!因為目前算是系主任手邊的工讀生知道很多資料可以分享給你~!!
我的msn是[email protected]
雅虎的也一樣可是我很少用所以就加msn吧~!!^ ^
2006-08-30 22:56:44 補充：
因為資料繁多直接傳檔給你比較方便~!!因為雅虎限定只能300字想放上來字太多放不上來目前專業教室有餐服餐飲教學教室烘培教室西餐丙級檢定教室品評室跟實習餐廳中餐丙級檢定教室調酒教室出路的話真ㄉ很多~"~超限幕你們ㄉ因為學長在來就是飯店實習了~!你們剛好迎接著11月完工全新的專業授課課程教室~!另外想走飯店路線也有相關管理學等等學科搭配琳瑯滿目ㄉ專業課程~
2006-08-30 22:59:27 補充：
http://deptweb.toko.edu.tw/hospitality/index1.asp%...
2006-08-31 08:57:12 補充：
西餐教室是搭配丙級檢定設備烘培則是乙級檢定設備另外系上正籌劃在校檢定考試真的很好說~!!我們當年都要自己去嘉餐公會花了一萬多塊考一張證照超痛ㄉ~!!
2006-08-31 09:32:04 補充：
依據本系培育餐旅業「服務」與「管理」人才，進而使學生具備餐飲「創意與研發」能力的教育目標，本系發展方向說明如下：1、強化餐旅專業基礎課程。2、輔導學生取得餐旅專業證照。3、注重餐旅實務實習與理論結合。4、培養餐飲創意與研發能力。
2006-08-31 09:32:43 補充：
1、一年級以餐旅與商學基礎課程為主，強調基礎餐旅管理觀念及技能訓練，再加上通識課程。2、二年級以餐旅專業管理與技能訓練課程為主，管理技巧課程為輔。3、三年級著重於餐旅專業實務訓練為主，並加強餐旅管理專業課程。4、四年級以餐旅管理知識及實務技能整合為主，著重餐旅服務創意與研究。1、專業基礎課程：經濟學、會計學、統計學、企業管理概論、餐旅概論、食品衛生與安全、食材認識及製備原理..等。2、餐旅管理專業課程：餐廳管理、旅館管理、人力資源管理、成本控制與菜單規劃、公共關係與危機處理、餐旅法規、餐旅研究法..等。
2006-08-31 09:32:54 補充：
3、餐旅技能課程：中餐烹調、西餐烹調、餐旅服務及實習、烘焙學與製作、飲料與調酒實務等。4、餐旅實務實習：觀光旅館校外實習六個月。5、語言課程：餐旅英文、日文、餐旅法文。6、創意訓練課程：食物攝影、國際禮儀、餐旅經營學、行銷管理、餐廳規劃與設計..等。
2006-08-31 09:33:41 補充：
一、升學學生畢業後可以投考國內外各大學之餐旅管理、休閒事業管理、觀光事業、生活應用科學、企業管理等相關研究所。本系第一屆畢業生於93學年畢業(94年6月)，考取研究所情況如下：93學年徐輔潔同學（文化、南華大學）、94學年高凰琪同學（立德管理學院）。
2006-08-31 09:34:05 補充：
二、就業本系以培養餐旅「服務」與「管理」人才為主，因此課程融合實務與理論，所以在就業方面，學生可服務於觀光旅館、連鎖餐飲機構、航空公司、會議中心、宴會中心、餐廳、渡假村、農場等相關觀光、餐旅機構，擔任旅館管理與服務、餐廳服務、訂房（宴）服務、中、西餐助理廚師、調酒師、行銷或企劃助理等相關職務。
2006-08-31 09:34:48 補充：
三、國家考試學生可參加國家舉辦的觀光行政類高普考試，或中餐、西餐烹調、烘焙、調酒、餐旅服務技術士等乙或丙級檢定考試。
2006-08-31 09:38:55 補充：
師資 95學年本系專任教師共計5名，兼任教師13名，另聘顧問2名，資料如下。一、顧問教師黃溪海張繼龍二、專任教師黃韶顏丁一倫林徐阿梅陳靜怡林淑容三、兼任教師曾振發何玉婷李丹昂葉龍泰賴佳琳謝青蓉林儒蘊李美箮林博州侯淑慧詹佳慧莊榮哲蕭慧瑜林奕伶沈建志劉子銘
2006-08-31 09:39:18 補充：
專業必修：68學分；系上選修30學分最低必畢業總學分數（含共同通識課程與校共同必修課共30學分）：128學分
2006-08-31 09:44:35 補充：
大學部專業必修：79學分；系上選修28學分最低必畢業總學分數（含共同通識課程與校共同必修課共30學分）：137學分

By Joe
at 2006-08-31T10:17

我有個朋友讀過稻江餐館但是轉走了
他說他不是很喜歡那邊的環境

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