水土保持環境保護 - 社會議題

By Adele
at 2009-10-30T00:00

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可以給點這ㄍ資料媽謝謝!!!!!~~~~~~~~

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By Quanna
at 2009-10-31T07:26

缺水與汙染
圖片參考：http://www.suprememastertv.com/img_new/form_2/img_...
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圖片參考：http://www.suprememastertv.com/data/geditor/0811/d...
我們目睹嚴重的乾旱造成土地龜裂，大量的洪水氾濫接連而來，毀損農作及帶來前所未有的破壞，使全球每天有30,000個孩童死於水源污染相關疾病。 (1)
70%的水源用於生產糧食(3) ，而畜牧業是水源污染的最大禍首，其所產生的阿摩尼亞(氨氣)排量佔64%，促使酸雨形成。
一間養殖場所產生的污染廢水，超過休斯頓、德州整座城市。(4)
生產一客牛排需要4664公升的水，但一份全素餐卻只需要371公升的水。(5) 科學家們計算過，我們放棄一磅牛肉或四個漢堡，即可以比至少六個月不洗澡，還能省下更多的水量。 (6)
Source: FAO, 2006; CAST 1999; B. Parmentier, 2007
「對，而且素食能遏止80%的全球暖化，終止殘酷，從餐盤做起，為世界帶來慈愛的能量，不再有缺水和水污染，不再有糧荒、饑荒、戰爭與致命的疾病，省下很多稅金和醫療費用，讓世界更美好，有更多有用的新發明，幫助好的組織。」
- An Interview with Supreme Master Ching Hai by James Bean of Spiritual Awakening Radio -July 29, 2008 - USA (7)
森林砍伐
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森林砍伐在氣候變遷中，扮演重大的角色。有超過300個專家指出：「如果我們失去森林，就無法遏止氣候變遷」。但在2007年8月到2008年8月之間，亞馬遜森林的開採面積擴大69%，被用於肉品供應需求。畜牧業無疑是唯一最大的土地使用者。
畜牧生產用地佔所有農業用地的70%，且是全球陸地的30%
原先亞馬遜流域的70%林地已被充作牧場，而剩餘林地的絕大部分被用於種植飼料作物。
20%的牧場在過度、密集放牧和侵蝕之下退化。
資料來源：FAO, 2006; Goodland R. et al,1999 畜牧業是造成環境威脅的主因
需要採取緊急的補救措施
2006年11月29日羅馬--那一種因素會促進溫室氣體的排放，飼養牛隻或駕駛汽車？
答案會讓你大吃一驁!
圖片參考：http://www.suprememastertv.com/data/geditor/0801/B...

根據聯合國糧食暨農業組織一項新的報告指出，畜牧部門所產生的溫室氣體排放量，以二氧化碳為例，相當於高過運輸業的18%，也是導致土地和水源退化的主要因素。
聯合國糧食及農業組織(FAO)畜牧資訊和政策局主席暨資深作家Henning Steinfeld說：「畜牧業是造成今日嚴重環境危機的最重要原因之一，必須採取緊急行動才能補救。」
由於經濟日漸興盛繁榮，人們每年消費的肉類及乳製品也與日俱增。全球肉類製品的產量，預計在2050年，將超過1999年/2001年的2億2千9百萬公噸，增加到4億6千5百萬公噸，而奶類產出預計將從5億8千萬公噸，成長到10億4千3百萬公噸。
長遠的陰影
全球畜牧部門成長的速度，比其他農業次部門更為快速，有13億人口賴畜牧為生，其產值佔全球農業生產額的40%左右，對開發中國家很多的貧窮農民而言，畜牧業也是一種再生能源的開端，且為農作物所必需的有機肥料來源。
但是這麼快速的成長速度，確實會讓環境付出很高的代價，聯合國糧食及農業組織(FAO)報告--畜牧業是長遠的陰影--環境問題與選擇，提出警告指出：「每單位畜牧產品的環境成本，都必須削減一半，才能避免危害惡化到超過目前的水平。
當排放量的計算，加計土地利用及土地變更用途的效果，人類活動中所產生的二氧化碳，畜牧部門佔9%，但卻製造出更大量且有害的溫室氣體。它產生65%與人類有關的一氧化二氮，造成全球暖化的潛力(Global Warming Potential，GWP)有二氧化碳的296倍，大部分來自動物糞便。
它還佔了相當於人類所致甲烷(暖化效應有二氧化碳的23倍)量的37%，主要源自於動物消化系統的反芻過程，及64%的氨氣，是形成酸雨的主要原因。
根據一項報告記錄，目前畜牧養殖已佔用地球所有陸地面積的30%，大部份是供永久放牧，但也包括33%的適耕地，被做為生產牧草供給牲畜之需。像砍伐森林地做為新牧場，這是森林被過度濫伐的禍首，尤其是拉丁美洲，例如在亞馬遜河流域的林地，已有70%被夷平變成牧場。

2009-10-30 13:09:20 補充：
土地與水源
同時，畜牧導致土地大規模退化，其中約有20%為過度放牧，導致土地遭受侵蝕，在不當政策及不當的畜牧經營之下，致使土地進一步沙漠化的乾燥地帶，該數據甚至還會更高。
畜牧業對地球日漸缺乏的水資源問題，是最大的元凶之一，而且和其他污染物質一樣，也會污染水源，致使水源富營養化及海底珊瑚礁退化，而主要污染禍首為動物排泄物、抗生素及荷爾蒙、製革廠排出的化學藥物、肥料及漫天噴灑的殺蟲劑。廣泛散佈且無度的使用該些物質，會破壞水資源的循環，降低地上及地下水資源的蓄存含量。畜牧生產帶來很明顯的耗水量。
據估計，畜牧業是造成南中國海含磷、氮污染的最主要在地因素，導致海洋生態系統中的生物多樣性遭到破壞。
2009-10-30 13:09:35 補充：
肉用與乳品源的動物，目前約佔陸地生物量的20%。牲畜佔用廣大的土地，加上需要種植飼料牧草餵養，也造成生物的多樣性喪失，24種重要生態系統運作中的15種，已逐漸衰退，而畜牧產業被認定就是禍首。
2009-10-30 13:09:53 補充：
補救之道
有一份在多種畜牧協會支援下，由國際環境與發展學院 (LEAD)所提出的報告，在明確考量環境成本之後，提出一些補救之道，包括：
土地退化補救之道--管制土地用途及撤除共同牧場之間的屏障。採取保護土壤和土壤保全方法，同時控管易受傷害區域，禁止牲畜進駐，對於以經營牧場為主的土地利用，降低其相關的環境服務支付計畫，以減少及反轉土地的退化現象。
大氣與氣候補救之道--增加畜牧生產及飼料農作耕種的效率。改善牲畜的飲食以降低其腸內發酵並抑制甲烷的排放，建立生質熱能廠(biogas plant)以循環利用肥料。
2009-10-30 13:10:01 補充：
水資源補救之道--改善灌溉系統效率。對大規模畜牧業，採用結合稅捐的總成本訂價法(full-cost pricing)，以嚇阻其集中在臨近都會區。
上述相關問題是美國糧農組織與其夥伴會議的討論焦點，為本週(過去式)於曼谷展開的全球諮商會議，為研擬畜牧生產將何去何從揭開序幕。這些座談議題也包括快速成長的畜牧部門，會危及永續的公眾健康發展，逐漸增加的疾病也會危害人類，畜牧部門的快速成長，更會導致小農被除在成長的市場之外。

By Elvira
at 2009-10-31T21:27

http://www.niceo.org/wordpress/ NiceO小百科
http://www.greenmark.org.tw/GreenLife/green-life/i... 綠色生活資訊網
http://wireless.ks.edu.tw/~river/teach/teach4.htm 樹木如何水土保持
http://wireless.ks.edu.tw/~river/teach/teachmain.h... 環境教學

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