波士頓｜馬拉松與清蒸龍蝦的滋味 - 波士頓

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波士頓｜馬拉松與清蒸龍蝦的滋味

每年4月的第三個星期一是舉辦波士頓馬拉松的日子，作為世界上最古老的馬拉松競賽，
每年吸引約3萬名選手參賽、50萬人沿途觀賽，整座城市都沉浸在馬拉松的歡騰氛圍中，
我很幸運在遊歷美東的期間躬逢其盛。如果計劃前往波士頓觀賞馬拉松賽事，最好盡早安
排住宿事宜，大批湧入的遊客會讓本地旅舍一房難求，連市郊的住宿價格都貴的驚人。

1897年4月19日，第一屆波士頓馬拉松正式開跑，比賽延續至今已有121年的歷史。121年
來，波士頓馬拉松變得更多元開放、尊重平權，例如1972年打破過去只限男性參賽的規定
，首次開放女性報名參賽，到了1975年，波士頓馬拉松成為世界上第一個加入輪椅競賽的
大型馬拉松，後來進一步將參賽資格擴大至身障人士，包含盲人（全盲）、視障及行動不
便者。如果你在沿途觀賽，會發現群眾給予身障選手的掌聲和歡呼聲勝過一般選手，現場
的震撼感十分強烈。

2013年大概是波士頓馬拉松史上最黑暗的一年，兩名恐怖分子在終點線附近引爆兩枚土製
炸彈，造成3人死亡及183人受傷，美國政府更史無前例封城緝凶，此後波士頓馬拉松的安
全檢查變得更加嚴格，即便是一般觀賽民眾，也得費些時間通過安檢後才能入場。安檢標
準近乎機場等級，建議先上波士頓體育協會的官網確認相關規定，須特別留意的是，後背
包或任何大於肩寬的包包也禁止攜帶，這可能與當年恐怖分子引爆背包內的壓力鍋炸彈有
關。

跑者在歷經42.195公里的身心考驗後，迎接他們的是位在科普利廣場（Copley Square）
的終點線，不少選手會在此披著國旗跑完最後一哩路，而這裡匯聚更多熱烈喝采的群眾，
義工們則忙著為完賽的選手披上錫紙披風保暖。今天（2016年4月18日）的波士頓雖然豔
陽露臉，但氣溫最高不過十餘度，陽光照不到的地方還是有些涼意。

觀賞完馬拉松賽事已是下午，我們跟隨人潮走到波士頓公園附近，一行人飢腸轆轆地開始
尋找食物。這家位在公園附近的Sam LaGrassa's是間燻牛肉三明治（Pastrami sandwich
）專賣店，在當地似乎頗負盛名，除了招牌燻牛肉三明治，也販售沙拉、湯品、餅乾等各
種美食，三明治的麵包、起司和肉餡也提供多樣化選擇，和紐約的凱茲熟食店（Katz’s
Delicatessen）十分相似，可以先上官網查詢喜愛的口味。

我點的燻牛肉三明治和可樂共15.84美元（約新台幣523元），印象中牛肉片口感軟嫩且份
量甚多，是兼具美味和飽足感的料理，我認為很值得一試，不過Sam LaGrassa's只在平日
11:00至15:30時段營業，周末公休，想嚐鮮的話可別來錯時間撲空了。

飽餐過後，我們動身造訪波士頓的知名景點──邦克山紀念碑（Bunker Hill Monument）
，此地是為紀念1775年美國獨立戰爭中的邦克山戰役（Battle of Bunker Hill），英軍
雖在此役中獲得最終勝利，卻因輕敵而死傷慘重，後來美國政府費時近20年興建此石碑，
紀念這場別具歷史意義的戰役。

我們在途中經過優美的紀念碑大道（Monument Avenue），坡道向上直達邦克山紀念碑，
兩側盡是古老的住宅建築，很有英倫風味。住宅區除了我們之外四下無人，只不斷傳來狗
吠聲，往前走幾步才發現幾隻小狗被栓在門把上，想必是等著要出門放風興奮地汪汪叫。

初見到邦克山紀念碑，心理第一個想的是：「這根本是華盛頓紀念碑吧？」顏色、外型幾
乎一模一樣，連塔頂觀景台都有，如果只拍攝石碑照片的話，還真讓人分不清是在華府還
是在波士頓，不過邦克山紀念碑的高度僅67公尺，連華盛頓紀念碑的一半都不到。由於邦
克山紀念碑內未設置電梯，遊客只能攀爬294階螺旋樓梯登上觀景台，這相當於20多層樓
的高度，很多人抵達觀景台時已氣喘如牛，不過眼前的風景或許能稍微紓解疲憊的身軀。

參觀完邦克山紀念碑約莫下午五時，緊接著要登場的是今日重頭戲──龍蝦大餐，這道珍
饈幾乎已和波士頓畫上等號，亦是旅人們絕不會錯過的行程。波士頓厲害的海鮮餐廳甚多
，聯合蠔屋（Union Oyster House）大概是最負盛名的，創立於1826年的它是美國最古老
的餐廳，前總統歐巴馬、老布希都曾是座上賓，海港旁的無名餐廳（No Name Restaurant
）則是大名鼎鼎，連鎖餐廳Legal Seafood也有忠實粉絲。

今天朋友帶路下，要光顧的是Mount Vernon Restaurant & Pub，這家開業逾80年的老店
似乎在台灣留學生圈內頗有名，販售各式新鮮肥美的海產，從地鐵橘線Sullivan Square
出站後步行五分鐘即抵達。

Mount Vernon有點像台灣的老西餐廳或牛排館，服務生看上去大多上了年紀，服務倒一點
也不馬虎，態度親切而且不時會關心顧客需求。除了隨餐附贈麵包外，我們只簡單點了濃
湯和一人一隻龍蝦，平分下來每人42.7美元（約新台幣1409 元）。雖然在波士頓一年四
季都吃得到龍蝦，不過產季主要在夏天，只消十幾美元便能享用到一隻肥美龍蝦，相較於
台灣的昂貴售價真的親民許多。

有記憶以來吃過龍蝦的次數並不多，通常是婚宴合菜的冷盤沙拉或龍蝦粉絲煲才會吃到，
能有機會一人獨享整隻龍蝦還是頭一次，內心興奮無比。Mount Vernon的清蒸龍蝦肉非常
Q彈，肉質也很鮮嫩不老柴，完全能吃出龍蝦的原汁美味，沾上熱奶油會有股濃醇的香甜
味，真的好吃的不得了。

其實在查網路食記時，會發現每間海鮮餐廳多是毀譽參半，讓人深怕誤踩地雷毀了旅行回
憶。以我個人有限的經驗，Mount Vernon在餐點品質和服務水準都有不錯的表現，如果計
劃到波士頓品嚐美味的龍蝦大餐，我會誠摯推薦這間餐廳給大家，更多料理可參見官網菜
單。

（旅遊日期：2016/4/18）

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