[食記] Alive&Kicking:兩隻龍蝦一千有找! - 波士頓

餐廳名稱：Alive & Kicking
消費時間：2018年/08月
地址：269 Putnam Ave, Cambridge, MA 02139
(近哈佛校區、捷運紅線Central站)
電話：+1 617-876-0451
營業時間：週一-六 11:00 - 18:00；週日 11:00 - 16:00
每人平均價位：USD $29.95
可否刷卡：不可
推薦菜色：Twin Lobster雙龍蝦套餐

======================================

圖文好讀版：
http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/348876730

======================================


說起波士頓，最具代表性的食物就是龍蝦了！其實
波士頓龍蝦是螯龍蝦屬的動物，和一般龍蝦並不同
，差別最大的地方就是前頭的兩隻大螯啦~ 不只擁
有結實的蝦身，還有粉嫩的大螯可以品嘗，是近幾
年來在台灣相當受歡迎的高級食材。不過，因為美
國東北盛產龍蝦及牡蠣，而龍蝦又是生存能力很強
、能夠快速繁衍的生物，在上個世紀初仍是被棄如
敝屣的食物，會被送到監獄給犯人吃。若公司一週
提供超過三餐的龍蝦，還會被視為瞧不起員工而受
到抗議XD


此行跟爸媽一起拜訪正在哈佛做study的老師，這
間Alive & Kicking正是老師推薦的，位在查爾斯
河Charles river北岸的劍橋Cambridge地區，距離
波士頓地鐵紅線的Central車站約是15分鐘的步行
距離。隱身在小徑中，在木造房屋前搭了一個遮雨
棚，就是用餐的位置。


首先先進去點餐。


這是櫃台。不說我還以為身在什麼海港XD 殊不知
附近就是世界第一學府哈佛Harvard和麻省理工學
院MIT的校區。


菜單近照，Lobster sandwich和一般行情如連鎖店
Luke's lobster差不太多。不過最重要最重要的是
畫面右方的Twin Lobster!! 兩隻龍蝦的套餐只要
USD 29.95!!! 稅及服務費內含，因此一個套餐吃
下來，合台幣僅約九百出頭，一張小朋友有找!!
真的太狂了，台灣市場的成本價也差不多就是一張
小朋友，不過台灣是一張小朋友換一隻龍蝦，波士
頓這裡可是換到兩隻，並且還有蒸貝類作配菜。


跟紐約雀兒喜市場1.5磅要價USD $33.95、2磅要價
USD $43.95、3.5磅則貴達USD $73.95比起來，這
裡沒有人山人海的觀光客，相當安靜，價格也是實
在、便宜許多。


可愛的店家logo地毯。


這是櫃台後方的水箱，裏頭正養著一隻一隻準備進
客人嘴裡的波士頓龍蝦。


飲料價錢約在USD $1-2，甚至比路邊超市還要便宜。


俗擱大碗，這裡當然聚集了愛吃龍蝦但在家鄉龍蝦
又很貴的東亞人XD 其實我們隔壁桌也是台灣來的，
是正在攻讀MIT的高材生~


檸檬水~


稍微等一陣子後，熱騰騰的雙龍蝦Twin Lobster套
餐就來啦!! 看看這精美火紅的龍蝦，約是1-1.5磅
重，從大螯、蝦頭到蝦身，無一處不美味。Alive
& Kicking也在每個龍蝦套餐盆裡配置鉗子方便食
客破壞龍蝦殼，另外還有玉米、蒸貝類、奶油等搭
配。最特別的要屬白色小杯裡的湯汁，味道像蜆精
，推測應該是煮貝類的水，除了直接喝可以領略美
國東北海洋的鮮味，也可以充作清洗貝類裏頭未吐
完的黑沙。


另外一盆套餐，真的很美味又實惠，兩個套餐四個
人吃剛剛好。


叫不出名字的貝類...有請強者解說XD 上方黑色的
棒狀物有層皮必須剝除，裏頭的含沙量很高，必須
清洗才好入口。


美食搭配老師在哈佛的經驗分享，令人意猶未盡，
於是又再加點了兩份套餐。這天中午一人就吃了兩
隻波士頓龍蝦，在台灣整理照片撰寫遊記的此時，
回想那天，覺得像夢一樣><


捕龍蝦的鐵籠，真的很像在港口邊。再說一次，這
裡附近就是哈佛的校區!! XDD


==========

食物：★★★★★ 純粹波士頓龍蝦的美好，想吃
重口味點的可以沾沾奶油，享
受道地新英格蘭的吃法。

氣氛：★★★☆ 非常在地、簡單的布置，完全如
同在港口邊的小屋XDD

速度：★★★★☆

服務：-

價位：★★★★★ 相當無敵啊啊啊啊!! 大概只有
在真正波士頓港口邊吃到的價
位才能贏過這裡了。

無障礙：★★☆ 洗手間非常窄小，不方便。

==========

Alive & Kicking

269 Putnam Ave, Cambridge, MA 02139
(近捷運紅線Central站)

Tel: +1 617-876-0451

營業時間: 週一-六 11:00 - 18:00；
週日 11:00 - 16:00

--