熱飲冷食? - 文化差異

※ 引述《howard6101 (藍靛色)》之銘言：
: 在板上有板友討論到歐洲人喝茶或咖啡都是喝熱的
: 歐洲人看到我們喝冰奶茶感到很訝異
: 而食物部分 歐洲人的世界三大珍饈鵝肝 魚子醬 松露則是都是冷食
: (當然不只這三樣 大多歐洲美食都是冷食的)
: 我們台灣則反而是熱食比較多
: 還蠻妙的...XD
: 歐洲真是一個令人嚮往的地方啊!!

其實熱飲冷食很正常. 東西方如是.

老實說... 不是有個很近的例子嗎? 日本的壽司, 就是典
型的熱飲冷食了. 因為壽司本質是一種冷的食物, 因此必
須配熱茶, 吃完之後暖和身體.

主要是因為餐飲本身往往是餐後才喝的, 餐飲的溫度決定
了餐後的感受, 吃了冷食後喝熱飲更感暖和, 吃了熱食甚
至辛辣食物後喝冷飲更涼快.

而且三大名菜本身身價貴是因為物以罕為貴, 但想想, 德
國菜的香腸和燒豬手, 義大利的薄餅和各種義大利麵, 英
國的炸魚薯條, 腎臟批, 這些遠比名菜更有機會出現在餐
桌上的東西全是熱食. 這些才是貢丸米線和麻辣火鍋的對
手, 而不是松露.

東方的名貴飲食, 例如刺身, 大拖羅, 燕窩糖水, 花雕雞
, 也經常是冷食的, 可見不是西方專利.

而配合的冷飲, 其實全世界最流行的是: 啤酒和可樂. 基
本上都是源自西方.

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基於飲水思源的理念, 還是該打的廣告,
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※ 編輯: chenglap 來自: 144.214.37.254 (10/28 16:05)