營養食品食用問題? - 社會議題

By Erin
at 2006-08-21T00:00

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最近去屈臣氏買了綜合維他命～善存，用來補給每一天的營養補給，裡面是寫每日一錠，但是卻不知有没有要在那個時間服用卻没寫耶，我想應該是早上服用吧，但又不知是飯前還是飯後，有是都可呢！請個位大大幫忙解答。

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By Agnes
at 2006-08-22T06:54

早餐飯後食用維生素, 應該可以得到最好的利用. 基本上吃維生素沒有特定時間或規定要飯前飯後, 我都是想起來才吃. 不過要記得, 如果有喝咖啡或茶的習慣, 再喝完咖啡或茶的四個小時之內,. 不要吃綜合維他命, 因為咖啡或茶中的咖啡因, 會抑制綜合維他命裡面鈣質和其他成分的吸收; 吃完維他命之後, 最好也是等上一兩個小時, 養份被吸收了, 再喝茶或咖啡.
以下是某網頁的建議: http://hercafe.yam.com/blog/tzuyin0331/2006/07/21/...
振興醫院營養治療師鐘子文認為，這是見仁見智的選擇，需不需要得視妳的飲食習慣和作息方式而定，比方說：如果妳的身體健康，三餐都吃的均衡又營養，其實幾乎可以不必再額外補充，如果情況剛好相反，妳是三餐隨便打發的外食族，一星期有好幾天經常熬夜，就有必要再補充，但是種類、劑量得適當控制，以免吃過頭，造成身體負擔。
適量攝取維他命，不僅能幫助我們維持身體機能正常運作，順利進行代謝工作，同時也幫助打好健康底子，不過維他命不是萬靈丹，為了防止亂吃導致損害身體，不妨在飯後補充一顆綜合維他命，
然而，當妳要單獨補充像是：維他命A、E、C、B群……等維他命時，最好先請教藥師、營養師正確的服用方法；例如：脂溶性維他命A、D、E、K等適合在飯後吃，幫助身體有效吸收營養，而水溶性維他命則沒有時間限制。不過在劑量上，無論是單方或複方維他命，一定要遵照劑量服用，無論是水溶性或脂溶性維他命，過量服用絕對有害身體。假設妳三餐各得吃一顆，早上、中午都忘了，那麼趁著晚上一次補充三顆，其實仍在服用劑量的安全範圍內；弘光技術大學應用美容系講師牛爾建議，最好別經常太晚才吃維他命，以免造成身體新陳代謝運作的負擔，今天忘了，明天再吃也不遲。