瘦肉精分類 - 社會議題

By Dinah
at 2007-09-27T00:00

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請問.....有人知道瘦肉精分成哪3種嗎?
我要有中文的翻譯加詳答...
還有....加在鵝肉裡的瘦肉精是哪一種?聽說很毒的...
請各位幫ㄍ忙一下
謝謝..

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By Mia
at 2007-09-30T21:52

圖片參考：http://bbs.chinanews.com.cn/images/smilies/S0003.g...
小魚你好：
圖片參考：http://www.libertytimes.com.tw/2007/images/img_aut...
台灣大學獸醫學系名譽教授賴秀穗瘦肉精有三種 Ractopamine可以用
台灣過去豬場違法使用的瘦肉精以Salbutamol（沙丁胺醇）最為普遍，因價格便宜，它的毒性比Ractopamine（培林）高，比Clenbuterol（克倫特羅）低。最近豬肉檢出的瘦肉精則以Ractopamine為主，偶也有Salbutamol的案件。http://www.libertytimes.com.tw/2007/new/aug/6/toda...
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/news/newspartner2006/bcc.j...
更新日期: 2007/09/13 19:30
國內鵝肉被檢出高量瘦肉精！衛生署針對市場上鵝肉採檢，結果發現1件源自於桃園的鵝肉，含有瘦肉精18ppb，將依法處罰，醫師表示，長期食用瘦肉精過量，在人體可能會產生心律不整、噁心嘔吐甚至心臟麻痺等風險，呼籲民眾選擇鵝肉要注意，來源有疑慮，特別是鵝內臟盡量不要吃。(徐韻翔報導)
繼日前豬肉、活鵝驗出禁藥瘦肉精後，國內的鵝肉，也被驗出含有禁藥瘦肉精。為確保消費者食用鵝肉的安全，衛生署日前通知各地方衛生局抽驗市售鵝肉，截至目前，藥物食品檢驗局陸續收到鵝肉26件，結果，在已經完成19件檢體的檢驗中，檢出1件鵝肉含有18ppb的瘦肉精salbutamol，依據檢出資料，鵝肉來源，是從桃園的傳統市場鵝肉攤所抽樣，上游來源為桃園縣的永裕鵝場。鄭慧文說，瘦肉精中的salbutamol種類，全世界都禁用於鵝身上。
林口長庚醫院">長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，人體長期攝取過量瘦肉精，可能會引起心律不整、噁心嘔吐以及電解質不平衡，甚至是心臟麻痺的風險，因此建議民眾，買鵝肉還是要找有信譽的販商，此外，瘦肉精一般在內臟的殘留量較高，如果鵝產品來路不明擔心影響健康，包括鵝肝、鵝胗等內臟，就盡量少吃。
林杰樑說，含有瘦肉精salbutamol的飼料被鵝隻吃了之後，必須要經過約180個小時的半衰期後，鵝身上中瘦肉精含量才會較低，如果餵食瘦肉精後，又很快宰殺了鵝販售，鵝肉中的瘦肉精的含量將非常高，況且，瘦肉精禁止在鵝隻身上驗出，本來就不該餵給鵝吃。

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