瘦肉精是什麼東西啊? - 社會議題
By Frederica
at 2012-03-13T00:00
at 2012-03-13T00:00
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請問新聞在報的瘦肉精到底是什麼東西啊?
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社會議題
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By James
at 2012-03-13T17:07
at 2012-03-13T17:07
圖片參考:http://a0.att.hudong.com/70/16/0130000105041113196...
@簡介
瘦肉精是一種動物用藥,有數種藥物或食品添加物被稱為瘦肉精,例如萊克多巴胺(Ractopamine)及克倫特羅(Clenbuterol)等。將瘦肉精添加於飼料中,可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。行政院「食品藥品安全專案會報」技術諮詢小組部份人士認為萊克多巴胺應屬食品添加物,雖然能增加豬隻或其它牲畜瘦肉含量,不應歸類於瘦肉精;也有部份專家、學者反對將萊克多巴胺排除於瘦肉精之列。考慮瘦肉精會對人體會產生副作用,各國開放使用的標準不一。臺灣在2007年也因為預備修正動物用藥殘留標準,開放使用,造成養豬戶抗議此舉將使含瘦肉精成分的肉品大量進口、危害生計等新聞事件。
@用途和副作用
萊克多巴胺(Ractopamine,商品名:培林)、沙丁胺醇(Salbutamol)、特布他林(Terbutaline)、克倫特羅(Clenbuterol)等四種受體素(俗稱瘦肉精)
瘦肉精屬於乙類促效劑(β-agonist),它可以促進蛋白質合成,會讓豬隻多長精肉(瘦肉)、少長脂肪,可加在豬飼料裡供豬隻長期食用;飼養成的豬隻,體形健美,利潤比較高。養殖戶可以將瘦肉精拌入豬飼料中餵豬後,能使豬肉快速生長精肉。 >>>瘦肉精完整資料 瘦肉精是什麼,瘦肉精對人體的影響,瘦肉精新聞,何謂瘦肉精,美國牛瘦肉精,美牛瘦肉精,瘦肉精影響,瘦肉精檢驗,瘦肉精副作用,什麼是瘦肉精
By Jessica
at 2012-03-16T10:19
at 2012-03-16T10:19
他們有賣
海鮮 >>青花魚 鮭魚 土魠 鱈魚 鯖魚 秋刀魚 烤肉用的海鮮都有
豬肉 >>松阪豬肉 三層肉 五花肉 里肌肉 梅花肉 營業用豬肉都有喔
都是食材居多
品質很好,豬肉也有通過很多項認證 除了做網路的生意
也有經營實體餐廳的銷售 所以算是蠻專業的廠商
網址www.choicefood.com.tw
豬肉 海鮮 都可以找他們問看看 真空包裝 低溫冷凍 很棒的
標榜無瘦肉精 抗生素 真空包裝 急速冷凍 趕緊去看看吧
By Vanessa
at 2012-03-16T03:27
at 2012-03-16T03:27
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