葡萄籽??? - 社會議題

By Frederica
at 2005-05-02T00:00

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現在都說吃葡萄籽有多好有多好?
那它有啥效用?
而那個品牌的葡萄籽又比較有效?

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By Irma
at 2005-05-05T21:15

圖片參考：http://www.healthhouse.com.tw/info/antioxi/imge/le...
營養師：Sab Choong 抗老化=抗氧化在現代的生活中，抗老化已與抗氧化畫上等號。誰能夠找到控制抗氧化的金母雞，誰就能夠成為千秋萬載受人追頌的偉人，尤其是女人。君不見只要是打著抗氧化、抗老化招牌的保養品，都能夠鼓動消費者購買的慾望，而且賣得嚇嚇叫！但是，各位看官們必須要瞭解到一點，那就是，除了外在門面要整理，內在的裡子也要整頓，不然也只不過是治標不治本，而且可能會造成裡外都不是喔！身為e世代愛惜自己一族的我們，一定要記住除了臉要美美的，體內的抗氧化也一定要每天做，不能夠忘卻內外兼修的守則ㄋㄧㄟ。自由基談到抗氧化我們不能不談一談自由基，自由基是一種可自由行走於體內的不穩定原子，它的殺傷力包括了毫無選擇性的攻擊細胞膜、細胞及組織，引起連鎖性的過氧化反應，使得人體內部產生退化性症候群，如血管變得脆弱、腦細胞老化、免疫系統衰退、白內障、退化性關節炎、皮膚下垂及全身性老化現象。究竟自由基應該從哪兒來又該從哪兒去呢？首先就讓我們視察一下自由基是從哪兒來的。自然界中存在許多自由基誘導因子。這些因子包括了水質、空氣的污染、過度的陽光曝曬、飲食不均、食物污染及壓力指數增加等。它們能夠誘發體內自由基的過度產生，改變體內的環境，造成體內的抗氧化機制耗竭，結果造就出一籮筐的退化性症候群。那自由基又該往哪兒去呢？人體內有一套抗氧化機制，它的功能發揮與我們日常的飲食習慣及食物攝取類型息息相關。抗氧化物質VS原花青素在食物中含有許多抗氧化物質，最傳統的抗氧化物質就包括了維生素C、維生素E、β胡蘿蔔素及硒元素；還有聚苯酚、類黃酮素、原花青素及蕃茄紅素。其中以原花青素最受專家重視，因為它的小分子結構能夠通透血腦障壁，提供及加強腦內抗氧化的功能，同時它的抗氧化效率比維生素C高18倍；比維生素E高50倍。這樣超強的抗氧化力是不是大家夢寐以求的青春元素呢！原花青素存在於自然界的某些植物、蔬菜、水果的皮、莖、葉、種子中。葡萄籽、藍莓、小紅莓、松樹皮及夏威夷果葉子，都含有原花青素的成份。其中以葡萄籽所含的95%原花青素獨佔鰲頭。除此之外原花青素也是血管的守護神，保護血管彈性、阻止LDL膽固醇囤積在血管壁上及減少血小板凝集。對於皮膚，原花青素扮演了保護肌膚免於紫外線的荼毒、預防膠原纖維及彈性纖維的退化，使肌膚保持應有的彈性及張力，避免皮膚下垂及皺紋產生，使肌膚的年齡加密。在免疫系統上，原花青素具有毒殺乳癌、肺癌及胃癌細胞的功能，對於胃黏膜細胞有促進生長效果。原花青素也是有效的關節發炎現象的疏解物質，同時它也具有抗過敏的作用。在歐洲地區的傳統療法中，葡萄籽萃取物多被利用來改善靜脈曲張、下肢腫脹，預防心臟病再發。研究也顯示葡萄籽萃取物的抗氧化能力遠超過維生素C及維生素E，且易被人體快速吸收，有利於體內維生素C的再利用，抑制LDL膽固醇的氧化，有效袪除氧原子及過氧原子自由基，降低缺血性心臟病的氧化壓力，保護心臟免受二度受傷。地球因為氧氣而朝氣蓬勃，人類因為氧氣使生命得以持續。然而生命的繁衍，卻是成就於〝氧氣〞亦敗陣於〝氧氣〞，人類若要長生不老，青春永駐兼年齡加密，一定要靠後天內在及外在的保養與運動雙管齊下，才會達到傲人的效果。附表 - 原花青素的功效腦部l 原花青素的小分子結構能夠通透血腦障壁，提供及加強腦內抗氧化的功能，預防腦細胞的病變及老化，可能減少老人痴呆的風險。血管l 增強血管壁中的膠原纖維使血管強韌，富有彈性，讓血管更健康，有助於靜脈循環不良的改善，如靜脈曲張的改善。l 阻止LDL膽固醇囤積在血管壁上，減少心臟血管疾病的風險。l 減少血小板凝集，預防血管栓塞，降低動脈粥狀現象。皮膚l 原花青素的抗氧化效率比維生素C高18倍，同時它可以增強維生素C的效用，使皮膚代謝良好，預防黑色素囤積，為天然的防曬物質，美白皮膚，讓皮膚更白晢潤澤。l 保護肌膚免於紫外線的荼毒並預防膠原纖維及彈性纖維的退化，使肌膚保持應有的彈性及張力，避免皮膚下垂及皺紋產生，使肌膚的年齡加密。

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