親親大地 ─ 水晶純皂系列 (南僑、里仁) - 生態環境討論

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作者: MapleWang (楓) 看板: TWproducts
標題: [轉錄] 親親大地 ─ 水晶純皂系列 (南僑、里仁)
時間: Sat Dec 22 01:37:46 2007

因此不小心發現杜老爺冰淇淋是南僑集團的自有品牌 :P


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轉錄自 福智佛教基金會 / 福智之友 / 第72期
http://www.bwmc.org.tw/



親親大地──水晶純皂系列

台北　滄浪


　　小時候跟著祖母到溪邊，左鄰右舍一起來洗衣，肥皂水雖然把溪
水弄濁了一塊，過午後到溪邊玩，還是溪清見魚，足見肥皂對大地的
親和度。

　　里仁一直想要找出環保護生的洗劑，雖已研發無患子洗劑，但它
有一股發酵後的酸味，有些消費者不喜愛這種味道；為了讓消費者多
一個選擇，里仁又著手找純皂化的洗劑；終於找到從源頭所有皂化過
程都透明化的「南僑家用品部」，一年多來陸續研發洗衣粉、洗衣精
和洗碗精。

　　在化學洗劑成為主流，處處可以感受到化學污染的今日，純皂化
洗劑的意義何在？為什麼可貴？有什麼好處？本刊特闢專文分析，希
望您由知而行，並且告訴更多親朋、孩子，大家保持清潔之外，也同
時保護生態環境。


什麼是界面活性劑？


　　洗劑靠的是它具有的親水基和親油基，把油水各自抓走，去除碗
盤、衣物上的油垢，達到這種化學作用的物質統稱為「界面活性劑」
。其中有純自然的，如無患子的皂素；有油脂經過氫氧化鈉或氫氧化
鉀皂化的肥皂或皂液；還有以石化原料製成的界面活性劑。

　　前兩者在自然界中很容易分解，對環境非常親善，二次大戰前是
清潔的主力，產品不需貼環保標章，因為它們早已在這標準之上。

　　戰後石化原料製成的界面活性劑成為洗劑的主流，此類界面活性
劑危害最大，因為它們不易被自然界的微生物所分解，所以會危害地
球的生態環境，甚至透過生物鏈進入生物體內；其中已知有不少像「
壬基苯酚」這類的環境賀爾蒙，干擾生物體內傳宗接代的機制，帶給
生態的潛在危機已嚴重到浮出檯面了。

　　另有一些以自然油脂（如椰子油或棕櫚油）和石化界面活性劑調
出的洗劑，相較之下，這種產品比石化界面活性劑對環境傷害稍小，
有些經過評鑑後貼環保標章；不過裡面畢竟還是有化學合成的界面活
性劑，只是毒害低於全部由石油原料合成的界面活性劑。


台灣的家用洗劑是怎麼演變的？


　　要認識皂化洗劑對這個時代的意義與可貴，要先了解「非皂化洗
劑」的演變，對比之下才能知道污染是怎麼造成的？要如何回到與大
地永續共存？

　　二次大戰後，美國取得德國的化學界面活性劑配方，驚為天人；
因為當時戰後物資缺乏，天然油脂所做的肥皂仍難普及，石化原料調
一調就可以達到這種功能，多好！

　　非肥皂的洗衣粉製作技術隨著美軍的駐防轉移到台灣，可是台灣
人先入為主的概念是泡沫要又多又細才能洗得乾淨，為了迎合消費者
的概念，台灣的非肥皂配方多了起泡劑，可是它容易造成皮膚過敏！

　　基本上人們不是沒感受到非肥皂的成分會傷皮膚，但民國六十幾
年起，職業婦女增加，普遍以洗衣機代勞，非肥皂遂成為主流。加了
起泡劑的非肥皂，需要更多水才能沖洗乾淨，所以美規的洗衣機兩個
行程就可以洗好，台灣製的四個行程才沖得乾淨；台灣水資源有限，
非肥皂的使用浪費很多水，也製造很多河川及近海的污染。

　　石化界面活性劑所製成的洗衣粉顆粒很細，所以廠商加入沸石增
加摩擦以促進潔淨力，但沸石的顆粒完全不溶於水，只有增加大自然
的負擔。後來洗衣粉或洗衣精又加入殺菌劑來安消費者的心，殺菌劑
同時也殺掉水或土中分解有機質的微生物，這些有益菌被殺死後，自
然界本具的淨化機制就不能發揮功效了。

　　隨著求新求變的商業訴求，加了香精、色素、殺菌劑、增稠劑等
等的液態界面活性劑進入市場，這些東西在混合槽中拌勻、充填，幾
小時就可以跑完上萬箱的生產線。琳瑯滿目的洗劑，色彩繽紛、香氣
濃郁，博得消費者的青睞；成本低又好銷售，難怪廠商趨之若鶩。


堅持純皂化，困難知多少？


　　在這種狀況下，不摻雜石化界面活性劑，繼續堅持自然健康的純
皂化廠商相對地就非常不容易經營下去，因為它的製作成本高出很多
。一則因為油是天然產品，有季節性，如果要全年生產線運轉無虞，
就需要很大的空間來貯存油脂，在寸土寸金的臺灣，這些空間就是很
高的成本。

　　再則皂化的製程所需時間長了很多，從鹼片泡水、加入油脂到皂
化過程完成共需要三天。皂化的油脂一定不能用下腳油，否則會分層
、結塊，做不出好東西；皂化的過程急不得，而且不能摻雜任何東西
，否則整鍋原料就報銷了。正因為皂化需要押上這麼多成本，目前國
內的肥皂廠商便自國外進口已皂化好的皂基，目前只有南僑化工的家
品事業部門仍自行皂化。

　　沒有什麼利潤，這個部門靠什麼堅持了五十年？這個家品事業部
門，上自老闆、下至員工自始至終都堅持「自然健康」的宗旨；它的
員工中，很多是從青壯年投入後做到退休，他們以六七成的人力維持
這個不怎麼賺錢的部門，所以每個幹部除了參與生產製造，還輪流跑
業務，直接面對消費者，接受消費者的批評指教。

　　南僑的水晶肥皂頗受好評，自民國四十一年問世至今，仍為勞動
階級所愛用，除了平價、好用，洗淨功能自然是極受肯定，才能歷久
不衰。這些幹部常聽到勞工或農友的心聲：「髒衣服用你們的肥皂打
一打，好搓、好洗又省水。」「如果受了傷還必須工作時，肥皂比洗
衣粉好，傷口最知道！」

　　南僑生產線的陳經理從生產線上拿起一塊水晶肥皂，用力的捏這
塊很結實、Q勁很夠的肥皂塊，很自豪地說：「國內很難再找到密度
這麼高的好肥皂！」和石化界面活性劑的充填手續相較之下，它的製
程繁複許多，用機器搓揉密實後，壓成塊狀、烘乾、打模才能包裝。
「不過能符合大眾的需要，我們在做的事就顯得很有意義啦！」

　　「既然做的是對的，就要堅持下去！」這是他們堅持在這個崗位
三四十年的理念。當然，他們也很感恩老闆歷經三代，仍能堅持創辦
人陳榮恭先生的理想──自然、健康，所以彼此互勉，一定要繼續生
產，平價、實用又環保的好東西，提供注重環保、消費能力較弱、或
皮膚敏感的消費大眾使用。


為何純皂化洗劑不需要防腐劑？


　　里仁在找洗劑的過程當中，發現很多國外進口、已皂化好的各種
皂基，為了長期保存，有些已添加防腐劑或殺菌劑。幸好南僑還有一
群有理想的人，撐了半世紀，讓好東西仍然沒有失傳，他們自製皂基
，所以不用擔心用到有添加防腐劑的皂基，讓里仁環保護生的理想因
此得以實現。

　　為了因應洗衣機的使用，里仁於是請南僑作成皂粉。它的粉體皂
基以氫氧化鈉與植物油皂化而成，磨成粉末後加入一些碳酸鈉。水晶
肥皂粉體顆粒大，水溶解後就可以去污，所以不必像一般非肥皂粉還
須加入沸石。不過因為粉體容易受潮而結塊，造成清洗不便，所以使
用者最好開封後就把皂粉放入可密封的塑膠罐裡。

　　南僑的家品部總經理李孟那小姐還提醒：「肥皂的清潔原理在於
水溶解的過程中，其親油基和親水基，同時抓走污垢。如果把它預溶
了，清潔力就大為減低。」

　　所以水晶肥皂粉體的使用方法和一般洗衣粉不一樣，洗衣機放水
的同時先加入皂粉，注意結塊的要捏碎（避免未溶解的皂粉黏在纖維
上）；隨即放入衣物（量不要過多），皂粉一邊溶解的同時就在去污
了！事實上，粉體的用量不須很多，好沖好洗，雖然沒什麼泡沫，也
可以洗得很乾淨。


純皂洗液，真是得來不易！


　　不過一般消費者還是依舊習慣是用水晶肥皂粉體，衣服丟進去才
放粉體，如果皂粉未完全溶解，就會殘留在衣服上的困擾，里仁因應
消費者的需求，請南僑研發以氫氧化鉀做皂液。一般液狀的洗劑都是
用石化合成洗劑去調的，加再多水都不會壞，因為細菌在石化的界面
活性劑裡很難存活！

　　可是皂液是完全可以分解的有機質，皂液中如果有細菌混進去，
就會分解、變質，里仁要的純皂液當然不能加防腐劑或殺菌劑，要杜
絕細菌就只好從水中去防範了。南僑研發人員激盪出智慧，最後他們
用「超純水」解決了這個難題；除了過濾掉水中會產生皂垢的鎂、鈣
、鐵之外，還以逆滲透、UV燈及極細的多層膜濾除微生物，而且在擠
出液體的壓頭用心設計，特別訂製沒有金屬彈簧，以防堵細菌入侵而
引起品變。里仁驗證人員了解之後，非常讚嘆他們的用心。

　　既然可以做出洗衣液，里仁繼而請南僑研發洗碗精。純皂洗碗精
係以菜籽油為植物油的主成分，皂化後加入超純水、檸檬萃取物以及
檸檬酸做調味，並以植物脂肪酸調低它的PH值，這些成分都是食品級
的，即使沒沖洗乾淨，對健康也無礙。

　　不過消費者要很注意一點：廠商這麼用心在保持產品的品質，千
萬不要因為沒概念，把水加進去稀釋，就會混入有雜菌造成品變。當
然石化界面活性劑的洗碗精可以泡一大瓶，放著慢慢洗也不會變質，
而水晶純皂液濃度很高，用前倒一兩滴在水裡即可，這種液體混了水
，放一兩小時就變質不能用啦！


自然健康的洗劑，高貴不貴！


　　消費者可能會問：「為何水晶系列的洗劑沒有貼環保標章？」因
為純皂化的洗劑可以在自然界中完全分解，不會造成環境負擔，所以
早就高於環保標章的標準，不需要貼環保標章。純皂洗劑的價格雖是
化學洗劑的一倍半，但濃度高，依南僑家用品部李總經理的經驗，「
一個小家庭一瓶可以用兩個多月」。只要使用得當，清潔的同時也寶
貝自己的皮膚，照顧到無量無數的生命，真是高貴不貴啊！

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Maple
/ㄇㄝㄆㄛ/
n.金縷梅科落葉喬木;楓;楓樹

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