請問一下有關伯郎咖啡的策略？？(不是伯郎咖啡館) - 社會議題

By David
at 2008-06-16T00:00

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通路策略?物流體系?和主要消費者為何?為何消費者會選擇伯郎咖啡?
已更新項目:
和伯郎咖啡本身的金車公司對通路的評量機制為何？？

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By Blanche
at 2008-06-20T13:10

不斷的創新突破
在這個資訊發達，產品日新月異的時代，唯有不斷的推陳出新，創造品質更好，更符合消費者需求的商品，才不致被時代潮流所淘汰。金車關係事業本著"精益求精"的精神，從最初的志成化學公司，擴展到今天金車飲料，建立了罐裝咖啡市場領導地位，更將經營的觸角延伸至食品業，在新產品的開發上，不僅符合現代人追求健康的飲食新觀念，更結合了便利與營養的功能，期待提供消費者一個更好的選擇
時時心存感激，關懷社會
本著「關懷社會」的經營理念，成立財團法人金車教育基金會，舉辦國內外見學營隊活動，培養下一代正確休閒觀念，並透過各類的公益活動，倡導國人改善社會風氣，發揚固有文化，共創和諧社會。
放眼未來，再創佳績
在未來的經營上，金車關係事業將投注更多的人力與經費研究開發以提供健康、專業、安心的產品，期與您一同邁向更健康的21世
創立背景
伯朗咖啡館(伯朗咖啡股份有限公司)，成立於1998年12月，是金車公司秉持著二十年的咖啡製作經驗與品牌信譽，跨足餐飲服務業的首度嘗試。從創始店開始，伯朗咖啡館以「提供客戶好咖啡，創造本土咖啡文化」為企業目標，並以高品質咖啡中等價位的市場定位，歐洲風味的美術裝潢基調，開創出屬於自己的風格。
經營特色
圖片參考：http://www.kingcar.com.tw/image/icon03.gif
競爭優勢
‧優良品牌形象
伯朗咖啡為即飲咖啡市場二十年來領導品牌，本土、環保、公益等優質品牌形象深入人心，在品牌知名度與親和力上遠超過同業。
‧經驗深厚的咖啡研究室
金車咖啡研究室二十年來創造各式暢銷咖啡產品，擁有深厚經驗與技術，對咖啡豆的光譜分析對。這些豐富經驗都成為伯朗咖啡館咖啡技術的堅強後盾。
‧全球產地直接採購
伯朗直接由國外產地採購生豆，在台灣自行烘焙。生豆來源遍及中南美洲、非洲及東南亞。因為產地直接採購，不透過貿易商經手，咖啡豆品質穩定且有效降低成本，使顧客得以合理價格享受優質咖啡。
‧品質穩定的烘焙作業
我們擁有東南亞最大的咖啡豆烘焙廠，每日烘焙的生豆將近4,000公斤。全自動的電腦控制生產線，去除傳統烘焙師傅不穩定的弊病，確保標準的咖啡豆品質。烘焙好的咖啡豆立即入庫冷藏，保持咖啡豆的最新鮮狀態。
市場區隔
‧北義大利淺烘焙配方
伯朗咖啡館以北義大利淺烘焙風格的咖啡豆做為店內ESPRESSO的基準，有濃郁的口感與回甘，葡萄酒般的微酸，更保存了優雅的花果香味。搭配牛奶製作各種花式咖啡更覺香醇。比市場上流行焦苦的重烘焙口味更勝一籌。
‧餐點與咖啡結合
一般連鎖咖啡館只提供咖啡及甜點，因此無法照顧台灣消費者特殊的在咖啡館用正餐的需求。伯朗咖啡館推出各式各樣的美味餐點，有效的創造了早餐及午餐時段的營業額。
異國風味餐點組合
以各種三明治、千層麵、義大利麵、排餐等純歐式餐點，以及融合中西口味的創新菜餚，區隔常見的中式簡餐，避免價格競爭並同時兼顧消費者追求新鮮口味的心理。
女性上班族為主力消費群
伯朗咖啡館以上班族女性顧客為主，在咖啡本身口味受到肯定，再加上異國風味餐點的吸引，目前20~35歲的女性上班族顧客佔60%以上，與百貨公司等女性顧客為主的大型賣場結合更是相得益彰。
圖片參考：http://www.kingcar.com.tw/image/icon01.gif
高標準的衛生管理
嚴謹的店內管控
為讓顧客能放心享受咖啡與美食，伯朗咖啡館以嚴謹的食物處理流程確保飲料食品的安全無虞，並每日定時以酒精消毒流理台、食器、抹布等，務求將污染可能性降至最低。
超越國家標準的檢驗規範
金車集團擁有GMP食品廠及國家級食品檢驗室，可定期抽驗供應商原物料，及店內飲用水、冰塊、食器及各類餐飲產品，檢驗標準比國家標準高10倍，確保顧客用餐安全。
當笨金魚愛上泥鰍,

By Anonymous
at 2008-06-18T20:30

消費者會選擇伯朗是因為習慣問題吧！因為口味和台灣人接近也較能接受，主要消費者應是以25-60y的人最多吧。金車沒有物流體系哦，有的只有公司自已的物流體(自送)，小至路邊攤大到各大賣場
若想知道金車公司對通路的評量機制為何或許可以問問有相關工作經驗的人會較了解哦。
http://www.kingcar.com.tw/company03.htm
到這看一下也許有你想要的答案

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