請問生機飲食宅配魚肉蛋白質類要到哪裡找@@? - 社會議題

By Jack
at 2006-12-14T00:00

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最近家裡人生病想找生機飲食宅配請問到哪裡可以找到@@? 魚肉類蛋白質類的生機飲食

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By Olivia
at 2006-12-15T19:43

主題 2：可以吃生機飲食嗎？
是否應改吃生機飲食
生機飲食是目前非常流行的飲食方式，也就是生食不含農藥或化學肥料所培養的有機農作物
，可減少殘留的農藥或化學肥料對身體的傷害，並強調可提升免疫力及增強體力。這些蔬果
由於是直接生食或搾汁，不經烹調，故能保留較完整的維他命B群及維他命C，但如果以此為
主食，則可能因熱量及許多營養素攝取不足，長時間下來反而導致營養不良，故建議應以均
衡飲食為基礎，再搭配生機飲食作為蔬果的來源，才是較適合的飲食方式。
生機是否適合癌症病患？
我認為答案是否定的。生機強調的生食或半生食，一來不經烹調，農藥殘留更多，有些微生
物及其孢子更多，即便清洗也未必夠保險。癌症已使人體免疫力變差，營養不良、癌症的化
療或放射線治療，更讓免疫力低下，吃不經煮熟的食物，危險性更大。
二來生食物的體積大，無法進食太大的量，食物的生味也讓很多人覺得吃不下，如此吃得差
，營養更不良。
很多癌症病患追逐生機飲食，到後來吃得營養不良而影響病情，惡化更快、生活品質也差，
甚至因為營養不良而走了。所以不要刻意以生機飲食法為癌症病患的飲食依據。
生機飲食對癌症病人有幫助嗎（PS：這一篇很重要，更完整、更多的說明）
http://newmyhealth.com/health2/health/b5/b05.htm
由於癌症病人的免疫能力或抵抗力較弱，準備食物時也要注意衛生，免得造成細菌感染。
下例重點可確保食品的安全。
‧ 手、廚具要經常用清潔劑清洗，尤其是處理生肉和蔬果之間。
‧ 經常更換菜瓜布、海棉和抹布，因容易滋生細菌。
‧ 仔細清洗蔬菜水果，去除殘餘的農藥。
‧ 避免生肉與蔬菜共用同一砧板，否則切肉後一定要清洗乾淨。
‧ 不要把肉類放在水糟內解凍，因容易滋生菌類，可使用微波爐或冰箱的冷藏室緩慢解凍
肉類。
‧ 蛋、肉類必須煮熟透。
‧ 發霉的食物絕對不要吃。
‧ 不新鮮的乳製品不要吃。
‧ 室溫儲存食物不要超過二小時，因容易變壞。
‧ 冰箱冷藏的溫度要低於40℉或5℃。
資料來源：角聲癌友關懷
5. 癌症病人的營養照顧（維持免疫力所需的養分）
6. 生機飲食對癌症病人有幫助嗎
9. 漫談癌症另類治療
7. 免疫細胞的保全系統
奇摩知識，回答過的問題，請參考
癌症患者飲食是否必須是生機?
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=110609...
生技菌種能抗癌嗎?
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=110609...
謹供參考！生機飲食可以，記得要熟食才安全。

By Freda
at 2006-12-17T01:40

如果您的意思是想要找到比較乾淨健康的魚肉類食物
那我建議您可以到江醫師的魚舖子http://www.drfish.com.tw/
這是一位醫師有感於國內很難找到好的魚肉品
自己開始跳下海去賣魚
至於生機飲食，通常是指儘量生食各種食材，但是各派的觀念與說法大不相同。在國外最嚴格的派別，甚至認為所有的食物都不能經過加熱的程序。但是我個人認為，要讓一般人接受生機飲食的觀念，必須要從入門開始，也就是說，您可以先增加每天食用的水果，接著可以考慮擴大，例如開始食用平常比較不接觸的生菜沙拉，由少量漸漸增加。而這些動作的前提是，必須採用新鮮無污染的食材，並且在自己可以接受的範圍之內，太過勉強去實行，即使是很好的事情，也會讓自己心裡無法完全接受。
至於該吃什麼樣的東西，可以多跟醫師或營養師討論，他們才能夠針對您家人的病情提供最精準的食物建議。

By Damian
at 2006-12-15T15:40

如果病人是癌症的話.
請捨棄肉類蛋白質代以優質的植物性蛋白質來源為佳.
優質的植物性蛋白質可以從有機黃豆來攝取.
或是代以國外的有機黃豆萃取的大豆蛋白質粉也是很好的補充品.
如有任何疑問, 歡迎來信[email protected]

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