路上有些人在賣香蕉冰~還有香蕉水~香蕉水可以吃嗎? - 社會議題

By Skylar Davis
at 2007-04-01T00:00

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路上有些人在賣香蕉冰~還有香蕉水~是工業用的那種嗎?
一樣嗎?這樣可以吃嗎?沒問題嗎?如果去買工業的來稀釋是可以吃的嗎?一樣嗎?這樣可以吃嗎?沒問題嗎?如果去買工業的來稀釋是可以吃的嗎?
已更新項目:
不是吧?!在三重夜市~就有再賣很像清冰的~有香蕉水的味道耶~

Tags: 社會議題

All Comments

By Puput
at 2007-04-03T02:05

你說的應該是食用香蕉油
台灣早期很普遍，不過現在已經很少使用的食用香蕉油，讓冰裡面有濃濃的香蕉味因為早期的台灣，很多家庭買不起水果，希望食物有水果香氣，只好用香蕉油來代替。
香蕉油~~酯類是芳香氣味的液體，有許多水果香或植物體上的酯香，都可用來製備人工芳香劑或人工香料，然而乙酸戊酯就是俗稱香蕉油，為食品香料及溶劑，具有水果香味且揮發性大，常用來作香料及人造調味品，並且是優良溶劑。這東西就是所謂的香蕉油...可以食用，不過不要吃太多比較好！
要買就要到食品材料行買，有任何疑問，可以問店員或老闆，這樣比較可靠安全。

By Agnes
at 2007-04-02T16:09

香....蕉....水...是不能吃的老兄.....,就算是稀釋也不行.....
如果真的要形容它的功用及味道的話,我想大概就跟加油站賣的去漬油一樣吧!!!

By Eartha
at 2007-04-02T23:08

香蕉冰
如果你指的是香蕉口味的冰,那當然可以吃
如果你指的是香蕉水結凍的冰,那當然不能吃
因為香蕉水雖然名為香蕉水,可是和香蕉可是八竿子打不著的
香蕉水是一種清潔(清洗)劑,隨然不像強酸般腐蝕,
可是腐蝕力也算是很強的,可以洗掉油性油漆呢
稀釋同樣不能吃,而且有極刺鼻的味道
只要是"工業用"的,一率具有強酸/強鹼/高腐蝕/高揮發/
易燃/易爆/劇毒等等危險特性,稀釋同樣要人命的
所以不要想吃了!!

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