農業化學VS食品化學。明明都是化學為何有差別待遇 - 社會議題

By Hedwig
at 2013-06-12T00:00

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農業化學VS食品化學。明明都是化學為何有差別待遇

為什麼農業使用化學肥料。就一堆人在亂叫
為什麼明知道食品添加物不好。還是照吃不物

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By Harry
at 2013-06-14T12:31

大大能問這問題，就知道是位學有專精的人。
農業化學VS食品化學VS一般化學，都是專門學問，
學問本身沒有好壞，就看用於何處，與使用方式。
一.農業使用化學肥料，可促進農作物生成，這是好的，
先進國家德國、美國、日本等如有土地貧瘠地區，
就是靠化肥改善收成，為人所贊賞。
但化肥，如用於""有機""農產品，就是欺騙消費者，是不對的，
也是令人無法接受的。
二.食品添加物，是用於改善食品的相關品質，其本身就是食品級，
世界各國政府都有明定出來。其用量需合法，使用需得宜，就是好的。
這也是促成大量食品可提昇品質、增加安定性的關鍵原料。
而之所以會有不好誤解，主要如下：
三、一般化學，使用於一般工業產品，是好的，但不應當通用於食品類，
食品是人所食用，應當使用更專業的食品化學，如此食品才安全。
而近幾年，之所以食品添加物被認為不好，就是這食品級的食品添加物，
本當以食品化學方式處理，結果被添加了工業原料，謹以一般工業化學
的方式處理，才造成食品原料變成工業原料，另人恐慌。

總結來說：學問本身沒有好壞，但使用的人如何使用，用於何處，就會造成好壞
。只要用錯地方，那再好的東西，也會令人失望；只有用對地方，那
才會造成大家真正的便利，促進產業繁榮。

By Edward Lewis
at 2013-06-14T22:57

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By Robert
at 2013-06-15T19:30

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農業化學VS食品化學。明明都是化學為何有差別待遇 - 社會議題

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