酒之鄉：哈斯托（Rasteau） - 德國

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　　哈斯托（Rasteau）對背包客而言也許不怎麼有名，但所生產的原產地命名控制（AOC
，全名為Appellation d'origine contrôlée）葡萄酒卻是隆河谷地（Côtes-du-Rhô
ne）中，擁有可以貫上村名權利的十六個村莊之一，所生產的紅酒、白酒和桃紅酒（Ros
é）都有極高的品質。我對這個村莊的第一印象就是多得不得了的葡萄園，南邊的山坡上
，望眼所及的土地種滿了葡萄，而西北面的山坡因為受到西北風（mistral）吹拂，因此
並未被開發，保留了原始的森林，而隆河的支流烏斐斯河（Ouvèze）從東南方流經，成
為哈斯托的主要灌溉水源。

　　沿著共和國路（Rue de la République）向上坡走，經過一座被懸鈴木圍繞的廣場
後，釀酒師的聖母院（Chapelle Notre-Dame des Vignerons）就位在小小的岔路口。這
座聖母院在1930年時被冠上「釀酒師」的名稱，其歷史可追溯至十七世紀，修道院在二十
世紀有兩次重大的整修，因此外觀與舊時模樣已經大不相同了。我最喜歡的是立面鐘塔上
的小小的十字架，還有樸實簡約的內部，保留了濃濃的鄉村風格。

　　往山頂走去，沿途的民宅無論是門或窗都用油漆塗上了繽紛的色彩，好一個普羅旺斯
風！民宅前還種了許多薰衣草，雖然已是夏末，但乾枯的薰衣草仍帶著濃濃的香味，婆婆
隨手抓了一把，放進我的口袋裡，讓我帶著迷人的氣味漫步在鄉間小路。除此之外，還有
許多杏樹，婆婆摘了幾顆果實，用石頭敲開取出杏仁與我們分食，新鮮杏仁的味道十分濃
郁爽口，讓人忍不住一口接著一口。jy哥哥的小孩跟著我們，也學奶奶拿石頭敲出核仁，
嚐鮮後也愛得不得了，一路上只要見著杏樹，就看他一把一把抓下果實往口袋裡塞。

　　小小的村莊裡，建造了許多水池，裡頭的水十分清澈，我本來以為是飲用水的取水處
，沒想到是以前村民們洗衣服的地方。大大小小的水池還取了名字：蒙格池（Fontaine
de la Monge）、酷拉合池（Fontaine de la Coularott）和卡夏黑池（Fontaine de
Cacharel），還有一條路就叫做水池路（Rue de la Fontaine）呢！

　　來到鐘樓廣場（Place de l'Horloge），眼前就是建於1635年的鐘樓，立面的鐘塔有
著與釀酒師的聖母院有著相同造型。而正下方的拱門在1753年打通，曾是這座村莊的主要
出入口。

　　穿過拱門，來到中世紀時韋松主教們（Évêques de Vaison）的居住地。哈斯托在
1009年時成為主教米拉貝爾的皮耶爾（Pierre II de Mirabel）的領地，當時鄰近的韋松
（Vaison-la-Romaine）逐漸發展成一個豐饒到足以引發土魯斯伯爵、普羅旺斯侯爵雷蒙
四世（Raymond VI）覬覦的城市，因此哈斯托炵在1188年被占領，而鄰近區域亦一一淪陷
。

　　於是韋松主教、亦是韋松領主雷朗那的貝朗傑（Bérenger de Reilhane）向羅馬教
廷及法蘭西國王求救，終讓雷蒙四世身陷囹圄，並在聖吉耶修道院（Abbaye de
Saint-Gilles du Gard）進行告解求赦。而後經過法蘭西國王併吞普羅旺斯侯國後，將亞
維農及鄰近區域「獻」給了教廷，哈斯托也在1274年成為羅馬教廷的領地。

　　這座十一世紀的主教宮邸目前搖身一變，成為品酒室和圖書館，真是物盡其用啊！

　　主教宮阺一旁是古老的聖帝迪耶爾教堂（Église paroissiale Saint-Didier，也稱
為Église Notre Dame des Vignerons），我喜歡它那有著斑駁痕跡的石牆，給人一種厚
重踏實的感覺。哈斯托十分幸運躲過十六世紀宗教戰爭的摧殘，也因此我們仍可以見到這
面自十二世紀開始，便矗立於此的石牆。

　　山頂上的風景好得不得了，普羅旺斯地區特有的西北風將這一帶的空氣吹得好清明。
我們可以見到好遠好遠的山脈，而哈斯托，就在這一望無際的平原上，沿著小山丘而建的
村莊。

　　所有人坐在教堂門口前的臺階上聊天，婆婆拿出相機幫我們拍下合照。這是我第一次
與這個大家庭合照，所有人的臉上漾著笑容，能與親愛的家人聚在一起，真是莫大幸福。

　　這座小小的村莊，對我而言，意義再也不同。

資訊：

1.官網介紹（英文）：
http://www.vaison-ventoux-tourisme.com/en/what-to-see/les-villages/rasteau

2.附近有許多健行道，市區裡有地圖。

3.市區東北邊有一座釀酒博物館（Musée du Vigneron），對釀酒過程有興趣的朋友，不
妨前去參觀。

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