酸梅的好處?有什麼功用? - 社會議題

By Susan
at 2008-06-09T00:00

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酸梅的好處?
聽說吃酸梅不錯
有什麼功用?
有什麼成分?
如何吃?
什麼時候吃較健康

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By Dorothy
at 2008-06-12T08:25

吃酸梅少些皺紋、青春永駐酸梅可當零嘴又可抗衰老
　凡是女人都期盼能自己能夠青春永駐，就連男人也會害怕衰老，舉凡那些可以防止老化的秘方，都有不少人趨之若鶩，要是你覺得那些秘方都過於昂貴而不敢輕易嘗試，不妨試試具有防止老化功用的酸梅！
　因為施打胎盤素，可不是一般平民負擔得起，而且又有違反生態意識的衝突性，因此大多數的人只得打退堂鼓。
　現在，有醫學專家指出，一般孕婦特別愛吃的酸梅，其中蘊含防止老化的功效。
　有的人可能會誤以為吃多了酸梅，會產生過多的胃酸，導致胃痛；但實際上酸梅是屬於鹼性食物，它的功用可不僅只於讓人解解饞，只能當零嘴。來點酸梅，自然活力充沛由於，酸梅能有助於讓體內血液值酸鹼平衡，肝火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，並滋養肝臟。
　要是情緒常常暴躁的人，可以每天吃幾顆酸梅，保持心情愉快，自然凡事不易煩心。
　另外，酸梅更含有豐富的有機酸和礦物質，其鈣含量與鐵含量都比香蕉多了好幾倍，是種不可多得的零食。
　酸梅含有特別多的枸櫞酸，能夠有效抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質。要是你趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以為自己弄一杯酸梅汁，讓自己提提神。還有，酸梅可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴，並避免出遊時暈車，也能幫助醒酒，賦予筋骨、肌肉與血管組織等恢復活力，實在好處多多！
　衛生署中醫藥委員會主任委員張成國今天表示，熬夜又多吃肉易造成酸性體質，罹患癌症等等的文明病機率相對增高；民眾應少攝食肉等酸性食物，並避免通宵熬夜。張成國今天應邀在高雄市專題演講「企業人的食療與養生」，他希望忙碌的企業界人士，能將中醫食療方法融入平常養生裡，才能以最佳體能馳騁商場。張成國指出，健康人的血液是呈弱鹼性的，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，但隨著體外環境污染及體內不正常生活及飲食習慣，使我們體質逐漸轉為酸性。
　百分之八十五的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，都是酸性體質。
　他表示，酸性體質的人稍作運動即感覺疲勞，上下樓梯容易喘，體態是肥胖、下腹突出。
　常見的酸性食品包括蛋黃、精緻的西點、乳酪、烏魚子、柴魚、肉類、花生、啤酒。
　發育中的少年多吃肉等酸性食物沒關係，但上了年紀的老人則要少吃，但要多吃小魚干及蔬菜等鹼性食物，以平衡體質。
　他又說，餐飲業及企業常於午后安排午茶時間，但喝茶及咖啡時間最好是上午九時至十一時，在這個時候最不傷身，提神效果也最好。
　常被蚊子咬的人好像也是屬於酸性體質的人喔！
　梅子是我國及日本特產，生產期短，每年四月採收，一般多是以青梅採收，較耐貯運，低缺乏香氣，是做醃漬梅用，也是輸往日本或晒乾供製造話梅的原料。
　常謂梅子可除三毒之效，即除食物的毒，水的毒，血的毒。前二者屬殺菌的效果，第三者是指能淨化酸性體質的血液。一般健康人的血液，經常保持在中性至微鹼性，此乃直接由食物
所造成的結果。實際上如:砂糖，牛肉，白米，酒等酸性食品比較好吃，故一般人常有多吃的情形，若欲以牛乳，海藻類，蔬菜類，酸梅等鹼性食品來中和時，一般需要大量的鹼性食品，才能達到中和的作用。
　如要中和100克的蛋黃（酸性食品），則需1200克的洋蔥或400克的甘藍菜，才能達中和的效果；但如以酸梅來中和時，因含有充分的鈣，鈉，磷，鐵等成分，只需5克，梅肉抽出物只需1公克就很足夠，由於酸梅是強力的鹼性食品，可以達淨化血液的作用。因此，食用梅子對身體有益，尤其是自己製作的喔！食用梅子，好處多多：
　1.下午二點左右，含一粒梅子，治消化不良。
　2.下午三點左右，含一粒梅子，治膽固醇過多。
　3.下午四點左右，含一粒梅子，治心肌梗塞。
　4.下午五點左右，含一粒梅子，治膀胱發炎。
　5.下午六點左右，含一粒梅子，治膝蓋酸痛。
　6.下午七點左右，含一粒梅子，幫助消化。
　7.下午八點左右，含一粒梅子，助血液循環通暢。
　8.下午九點左右，含一粒梅子，解除疲勞不錯。
　9.下午10點左右，含一粒梅子，解除眼睛疲勞。
　10.下午11點左右，含一粒梅子，退心火，好入睡。

By Anthony
at 2008-06-13T06:55

鹼性食物~可泡酒醋~或醃漬吃
能平衡你體內過多酸性
蠻不錯果物~但須食天然~不經過再製加工~或放色素之類!

By Heather
at 2008-06-09T21:18

因為酸梅是鹼性,人體常呈現酸性,它有平衡酸鹼度,只要不空腹或胃潰瘍皆適合,但不可過量,再好的東西過量皆有害喔!

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