關於營養補充品的問題 - 社會議題

By Eden
at 2007-09-26T00:00

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我們家從小到大是不吃營養補充品的家庭，
不過自從上過一些營養課之後，
我意識到有一些營養還是靠補充品來補充會比較方便，
畢竟食物含的營養素有什麼我們也不清楚，
(也不可能一樣一樣查)
因此攝取的營養素缺乏了哪幾樣當然也不得而知。
不過我姊姊始終認為營養食品=藥，
她認為還是從天然蔬果中去攝取較安全，
並認為營養食品"吃久了總會出問題"，
真的有人因為吃營養食品吃到出問題的嗎??
我是指優良的營養補充品喔，不是像地下電台那些賣膏藥的，
如果吃營養補充品會出問題，
但我看外國人對營養品的補充觀念倒是滿根深蒂固的??

Tags: 社會議題

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By Ethan
at 2007-09-29T16:51

因為它的存在型態，許多人對維他命都存在一些誤解，各種維他命，是使人類身體機能正常發揮的物質，而且大部分不能在人體內合成，如果我們將人體當作汽車的引擎，維他命的角色就像火星塞一樣，這種物質在食物中僅含微量，但是能調整身體的狀況，使各部份有效運作，促進新陳代謝。
在所有的有機物中均含有維他命，只差在含量多寡和種類不同，只要有均衡且正確的飲食，可攝取全部必要的維他命，這種說法是可以成立的，但問題在於幾乎沒有人可以調配出完全理想的菜單。某些市售食品強調「營養強化配方」，為何要這麼做呢？因為食物原有的養分因加熱、儲藏、再加工等因素流失，因此需要加強至食物加工之前的水平，可惜的是，營養強化標準往往缺點很多。例如白麵粉的一般強化標準，只添加維他命B群中的三種、維他命D、鈣質、鐵質而已，也就是說僅用這些來取代製造麵粉過程中被捨去的22種維他命，我想，你該知道我們為何需要營養補充品了。
現在還有許多營養補充品是依照RDA﹝建議攝取量﹞設計的，不過這是1941年美國政府為維護大眾健康所設立的標準，而這個標準是推薦給健康的人所做的估計值﹝可惜我們大多只是半健康人﹞，不是在推荐理想的飲食、也不是平均的必要量，且這個標準並未將生病時的需要及食品加工或烹調時的營養流失列入考慮。所以同時服用數種維他命若劑量不是特別高，並不會造成肝腎負擔的。
攝取營養補充品，最適當的時間是在每餐之後，因為維他命是有機物質，要使其有效吸收，必須有其他食物及礦物質，如B群及C，很快會經尿液排出，所以依所需的每日用量分三餐攝取最佳。而且請注意成分標示，因為長時間大量攝取維他命B的任何一種時，會導致體內其他維他命B大量的減少。
綜合維他命是人體需要補充的基礎營養，補充人體每天所需要約40種維生素與礦物質攝取不足的部份，但消費者應該留意的是成分和劑量是否足夠，及是否具備高生物利用率，其他如維生素E、C，兒茶素或葡萄籽等抗氧化劑是屬於補強的部份，但一家公司的基礎產品與強化產品系列的設計應該是相關聯的，也能產生更好的協同作用，所以也應該留意這家公司的背景與專業性。至於需再攝取幾種強化營養的部份，與使用者的身體狀況、飲食與作息型態有關，所以若基礎產品已經很好，加強抗氧化劑的部份也就夠了。所以吃的種類多與是否能均衡吸收並不是相對的，是不是需要吃到那麼多種也是因人而異。
歡迎來我的部落格看看。

By Dinah
at 2007-09-27T07:18

一搬來說,營養食品的補充觀念是OK的,雖說正常飲食是最天然的方法,但是大環境的改變,許多食物的營養素是否足夠已經不清楚,相對的,食物裡的毒素產生更是不知道,到底是吃下營養還是吃下毒素,值得好好去思考~
我本身也有在學習營養,我從小也以為營養食品是藥物的一種,那是自從升學把身體搞壞之後,腸胃一值不好,後來是聽到一位營養講師分享她如何孕優質的營養食品讓他媽媽在中風後,短期間康復出院,所以我開始接觸營養學~
其實市面上很多"著名"的營養食品,單相對的,也越來越多相關報導指出這些營養食品長期吃出負作用.道理很簡單,成分中若加入化學合成,一天一點點,到了一個時候,當然會出問題~
一搬來說,如果真的是純天然製作,營養食品是不會吃出問題的,很多直銷的營養食品多標榜天然,加上它每一顆的營養量多半是在安全範圍內,所以很少聽到有吃出大問題的~
但是是否是天然製作,過程如何,真的需要好好去了解,在去選擇喔~~
我本身補充的是"紐崔萊"營養食品,他是安麗公司自己的品牌,從農場栽種盜採收製作,都是有機天然製作,當然也不是光說,而是自己去實際看過喔~~安麗公司會不是開放表現優良的直銷商去紐崔萊農場參觀,實際去了解他們所補充的營樣食品,是怎樣的製作過程~~
你很棒喔~有補充營養食品的概念,真正天然的營養食品,是不會有副作用的,相對的,是可以改善身體健康的喔~^^
有機會可以在上互相交流喔~^^
(及時通或信箱^^)

By Una
at 2007-09-30T23:21

任何東西都是過猶不及營養素也是一樣的
再怎麼優良的產品也要用得其所
營養補充品比起天然的蔬果來說等於是濃縮的產品
也因此會比直接攝取天然蔬果造成營養過剩甚至中毒的狀況
實際上人的身體是只認得它們知道的化學結構而已
天然蔬果和營養補充品往往只會差在光學異構物而已
如果吃很多魚肝也是會造成維他命A中毒
也因此在補充任何食物或營養的時候
不要一口氣一直吃一樣的東西特別是知道這個食物含有豐富的脂溶性維他命的時候
在選擇營養補充品時也應該問過醫師藥師或營養師的意見較佳
2007-09-26 21:43:56 補充：
樓上的大大說到了一個重點
想要身體健康光靠"吃"是不夠的
要活就要運動
適度的運動會比光靠營養補充品就想健康來的有效多了

By Lauren
at 2007-09-26T02:26

大大﹋我老爸是B肝＋糖尿病＋十二指腸潰瘍。。。
雖然都是後期才得的病！
不過我媽卻一直不停的幫我爸保養。老實說。
我老爸吃保健食品已經很多年了！
身體是都維持在一定的水準。沒有特別健康。
也沒有特別的併發症狀。
其實我個人是非常的不建議長期使用保健食品。
講難聽一點。現在的有良心藥商。
是很少的。而我老爸現在是用白蘭氏的一些相關產品。
如果你是短期內。想調養身體。
使身體順暢。精神絕佳。其實吃些維他命就絕對足夠了！
而最近在市面上有一種藥品。
叫＂蘇X保健食品＂。
會快速的使你身體不論是排便或是人精神都非常的好。。。
個人覺得。既然是保健食品。應該就是要越吃越有效。
如果吃了很快就見效。
那他的藥一定是有析竅！而現在服用健康食品。
遠不如培養運動習慣。多吃蔬果！！
少坐多走。每天要有一定的水量！就能保持健康的身體！
以下是。。。有吃出病的實際案例！！
2007/9/15
吃一些營養補充品，像是膠原蛋白、魚油等等。不過，其實服用這些看似普通的營養補充品也得小心，
皮膚科診所就有個案，因為不知道自己是過敏體質，結果服用之後，長了滿身的蕁麻疹。
魚油膠囊、藥碇，不管是圓的長的還是三角形，瓶瓶罐罐裡全都是各式各樣的營養補充品。
吃個保養品怎麼那麼誇張，醫師提醒，其實你我都得小心。皮膚科醫生賴庭瑋：「
不是吃藥就是吃補，所以不是每個人都適合吃，假如你有異位性皮膚炎或氣喘之類，
表示你是過敏體質，可能你要驗一下，是不是有特殊的食物過敏或藥物過敏。」
每個人在服用之前，除了注意營養品包裝上的說明是不是完整，還得注意自己體質適不適合，
否則愛美不成先讓自己長了滿身疹子。
2007/6/12
是常吃保健食品的民眾，也要注意恐怕吃進超高普林量。
就有高尿酸患者服用保健食品之後，結果痛風發作。
像是蜆精、啤酒酵母、靈芝粉和蜂王乳等，普林量都很高，有些甚至超過一千毫克。
有人喝蜆精來保養肝臟，也有人吞下這一顆顆啤酒酵母讓自己變漂亮，
原本都是希望身體更健康，卻沒想到尿酸高的民眾反而吃出一身病痛，
高尿酸血症之餘還引發痛風，腳趾腳踝腫脹發痛。原來高濃度提煉的保健食品，
反而聚積了更多普林體，只是法令並沒有規定廠商必須標示普林數值，
所以從標示上很難看的出來。通常食品的普林值要是超過150毫克就算高，
但根據日本專家化驗，這幾年流行的啤酒酵母普林體，竟高達3000毫克；
靈芝粉也達到1000毫克；蜂王乳至少1000毫克起跳；至於蜆精，也超過400毫克。
這些超高普林的保健食品，部份高蛋白高熱量，對高尿酸患者來說必須避免。
慢性病患服用任何保健食品前，一定要先請教醫師。

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