關於食品技師報考 - 社會議題

By George
at 2013-08-07T00:00

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想請問各位大大
我是金門大學(當時畢業時是金門技術學院)食品科學系的畢業生
是否能夠報考食品技師?

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By Callum
at 2013-08-11T23:29

您好
泰國男人為您回答！
食品科學系本科系的畢業生當然可以考食品技師
102 年食品技師考試資格報名資格一、公立或立案之私立專科以上學校或經教育部承認之國外專科以上學校畢業，領有畢業證書，曾修習下列各領域相關課程，每領域至少一學科，每一學科至多採計三學分，合計至少七學科二十學分以上，其中須包括食品加工學（含實驗或實習）、食品化學、食品分析（含實驗或實習）、食品微生物學（含實驗或實習），有證明文件者:
1.食品化學領域相關課程：包括食品化學、食品生物化學、生物化學、食品添加物。
2.食品分析領域相關課程：包括食品分析（含實驗或實習）、食品儀器分析。
3.食品微生物領域相關課程：包括食品微生物學（含實驗或實習）、食品生物技術、發酵學、應用微生物學。
4.食品加工領域相關課程：包括食品加工學（含實驗或實習）、農產製造學、乳品加工學、
　肉品加工學、水產加工學、榖類加工學、蔬果加工學、烘焙學。
5.食品衛生領域相關課程：包括食品品質管制、食品衛生與安全、食品工廠管理、食品衛生法
　規、食品安全管制系統。
6.食品工程領域相關課程：包括食品冷凍學、食品工程學、食品乾燥學、食品脫水學、食品機械、生物統計、食品單元操作。
7.食品營養：包括營養化學、營養學、食物學原理、營養生化學。
二、公立或立案之私立專科以上學校或經教育部承認之國外專科以上學校食品相當科、系、組、所、學程畢業，領有畢業證書者。所稱相當科、系、組、所、學程係指其所開設之必修課程符合第一款規定，且經考選部審議通過並公告者。
三、普通考試相當類科考試及格，任有關職務滿四年，有證明文件者。
四、高等檢定考試相當類科及格者。考試科目
及
各科題數一、食品衛生安全與法規
二、食品加工學
三、食品分析與檢驗
四、食品化學
五、食品微生物學
六、食品工廠管理作答時間採申論式試題，考試時間為2小時，應以藍、黑色鋼筆或原子筆作答。

加油
祝金榜題名
PS:若有補充問題請來信讓我知道，因系統不會自動通知發問者補充問題，3Q

By Ina
at 2013-08-08T16:44

我是金門大學(當時畢業時是金門技術學院)食品科學系的畢業生
是否能夠報考食品技師?可以喔
食品技師是以全程到考人數16%及格，但總成績不得低於50分
所以也不是很好考喔

如果你有考慮用補習準備

樂學網線上補習班有開食品技師的課
你可以去申請他們的免費帳號做試聽喔
看老師敎的好不好、容不容易吸收
我是覺的老師敎的蠻好的，而且較前也比市面低
給你參考看看囉

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