食品加工科是什麼? - 社會議題

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By Elizabeth
at 2013-03-01T00:00

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請問一下 新竹縣立關西高中的食品加工科是在教什麼內容??
可以幫忙一下嗎??謝謝

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By Tom
at 2013-03-04T10:26
[新竹縣] 國立關西高中
地址 : [306]新竹縣關西鎮東安里中山東路2號
電話 : (03)5872049
網址 : http://163.19.8.17/xoops2018/html/modules/firstpag...
食品加工科
培養學生具備食品生物科技、檢驗分析、烘焙、果蔬加工、畜產加工、榖類加工技能，並通過食品類丙級證照取得一技之長。
本科學生三年間研修之課程，有一般必修之共同科目及食品專業科目。如農業概論、食品概論、食品經營、食品安全與衛生、品質管制等基礎專業科目。應修科目如食品加工、食品化學、應用微生物、烘焙工業、生物技術、食品檢驗分析等理論與實習，使學生能從原料好壞之判定，儲存，加工過程之變化，微生物污染之防治，機械之使用與保養、維修之技術與技巧，並靈活運用各種教學方法，以增進教學效果。
簡單的說
就是會學到營養學、做醬油、做麵包及蛋糕(中秋節會做月餅)、製茶、食品檢驗技術(確認食物有沒有壞掉)...
學的東西滿多的也很有趣
跟餐飲科有一點點相近
但是餐飲科有學調酒，食品加工科沒有學調酒之類的

香港三天兩夜行程規劃求助

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2013-03-01T00:00
其實爬過很多文可是看的都亂糟糟的而且對於香港的地理位置不熟識所以還是想請問有去過香港的經驗人士提點一 ...

時常泌尿道感染者吃蔓越莓能改善嗎?

Emma avatar
By Emma
at 2013-03-01T00:00
很疑惑吃蔓越莓真的有用嗎?我常常會感染可能以前常憋尿現在身體都爛了每次晚睡就好像要發做

支氣管炎如何根治!!!sos

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By Odelette
at 2013-03-01T00:00
已經一年多了，西藥一直無法根治，不想再吃西藥了。支氣管炎如何根治!!!支氣管炎如何根治!!!

求救救救我的頭髮吧!!

Anthony avatar
By Anthony
at 2013-02-28T00:00
我被燙壞了
好難過喔!!
髮質都差掉了!!
請各位大大幫幫我 ...

早上會咳嗽

Andrew avatar
By Andrew
at 2013-02-28T00:00
為什麼我每次早上固定8:00~10:00都會咳嗽 然候友痰
但是過了這個時間後就很少在咳嗽
是跟我前幾天敢冒有關係媽(可是我已經感冒好了)
這是什� ...