人類真的有吃肉的必要嗎？ - 暖化

以下分別是歐洲素食協會、PETA（人道對待動物協會）製作的人類飼養、屠宰動物過程的實況影片
「鐵圍內的悲歌」（開場白，披頭四的保羅麥卡尼：如果屠宰場有玻璃外牆，那麼任何人都會成為一位素食者）
http://tw.youtube.com/watch?v=30xkWnKQfQY
生命的吶喊02(中文字幕) （開場白，你所要看到的畫面將超乎你最可怕的惡夢）
http://tw.youtube.com/watch?v=agIbVDHcEjc
生命的吶喊01(中文字幕)
http://tw.youtube.com/watch?v=0Eijbtkhg1Q
吞噬地球 (Devour the Earth)
http://tw.youtube.com/watch?v=x420RF9AVk8
人們所吃的肉品是以殘酷的手段製造的，目睹這些殘忍的過程，身為一個人，您有什麼樣的感觸？
大規模飼養動物對地球的大環境有什麼影響？
對全球暖化影響有什麼程度的影響？
貧窮國家爆發的糧食危機跟富有國家的動物性飲食有何關係？
人類真的有吃肉的必要嗎？
歡迎關心世界的永續發展、關懷人類的意識發展的朋友提供寶貴解答
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有一些情況，比如說我們為了避免浪費「糧食」，所以我們減少飯的攝取，但是我們肉的攝取還是一樣多，那這個樣子跟我們減少肉增加蔬食，兩種情況相比哪一種比較能浪費「糧食」？因為我們知道一倍的肉品是由數倍的糧食所換來的，這種情況之下我們如果要大幅減少糧食浪費（在足夠的營養攝取之下），哪一類品項的飲食是我們最應該減少的？
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根據聯合國糧農組織的報告，全球的森林每年平均減少730萬公頃，每兩秒鐘就有一個足球場大小的森林從地球上消失。森林消失最主要的原因是什麼？森林被夷為平地之後主要做什麼樣的用途？
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開發中國家每人肉類平均消耗量增加的速度是世界平均值的兩倍，過去20年來增加了一倍，世界肉類消耗量在2050年預計會再增加一倍，聯合國專家漢寧‧史坦菲說，這個情勢將導致「畜產的成長沒完沒了」。
如果說到2050年世界肉類消耗量還要再增加一倍，以目前的糧食供應情況，世界農糧如何增產發展？
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兩公斤的穀物生產一公斤的雞肉（英國衛報）；生產一公斤的牛肉需要7公斤的穀物（英國衛報）；一公斤豬肉需要投入三公斤穀物飼料（台大農經系教授雷立芬）。
英國人一年吃掉 80公斤的肉 ，美國人一年則吃掉了 124公斤 ，中國人從 4公斤（1962年）到 2005年已成長到60公斤 。（英國衛報）。
農委會「2005年糧食供需年報」：台灣人每人每年平均吃掉的各項肉品高達約77公斤。
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聯合國糧農組織(FAO)統計，2007年全球糧食產量達到創紀錄的21.3億噸；被直接用作人類食物的糧食僅占當年世界糧食產量的一半不到（10.1億噸）。
富有國家的肉品消費歷年不斷成長、更多國家的人民隨著經濟的起飛開始消費更多的肉品，這種趨勢發展是否才是貧窮國家爆發糧食危機背後長遠的真正主因，而生質能源、石油價格則是壓垮駱駝的最後一根稻草呢？
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當我們在「飢餓30」忍受飢餓來感受貧窮國家的朋友的生活，他們的糧食支出高達牠們收入的七八成以上，豈是捐一些錢就能救助他們的生活？
有沒有習慣於消費「動物性飲食」的朋友，願意來關懷世界竟是如此情況的發展，而願意來改變飲食習慣，減少「動物性飲食」的消費，並幫忙宣導、改變世人的飲食觀念呢？
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有一位常因負面否定的發言而被刪除及其帳號的朋友，貢獻了一個有些朋友會有的論點：「蔬菜農藥問題很嚴重」。蔬菜農藥問題很嚴重確實是一個問題，最好當然是有機蔬菜，但人們的肉、蛋、奶的攝取是不是就沒有農藥、殺蟲劑殘留的問題？
根據美國愛德華州立大學的研究結果顯示，肉類中的DDT等殺蟲劑殘留物的含量是植物的13倍。就連海洋中的魚類都被檢測出巨量的「有機氯農藥」殘留。肉、蛋、奶還有抗生素、荷爾蒙、藥物、重金屬的殘留問題，還有所謂的屍毒（動物自從停止身體機能即停止自身排毒、以及腐敗毒素），植物還能靠洗滌減輕農藥殘留，但是肉、蛋、奶肯定沒有辦法。
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根據「台灣省肉品運銷合作社」的網頁資料：
大型牧場裡飼養的動物所受的污染大半來自飼料，農人用最便宜，可是卻能使動物體重快速增加的飼料來飼養動物。絕大部分的飼料含有刺激生長的賀爾蒙、色素、殺菌劑、農藥、預防疾病的藥物，以及刺激動物胃口的調味料。 根據統計資料顯示，美國所製造的抗生素有百分之四十以上是用來作動物飼料裡的添加物。(台灣到目前為止，還沒有正式的數字公布)，百分之百的雞鴨、百分之九十的豬和小牛，及百分之六十的牛隻所吃的飼料均固定添加抗生素，而百分之七十五的豬都被餵食磺胺藥劑。
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這些藥劑和化學添加物，便隨著漢堡、雞腿便當、排骨大餐等美食進入我們的體內! 飼料裡的化學物質很可能會殘留在動物的肉裡。殼類飼料裡的有機氯農藥能在動物脂肪裡累積到相當高的程度。美國政府曾公布，在一般肉類裡平均檢驗出一百四十三種藥物及農藥殘留在生肉裡，其中有四十二種有致癌的嫌疑，有二十種會造成畸形兒，有六種會引起基因突變。
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以上的資料是「台灣省肉品運銷合作社」在介紹他們的「國產清淨自然豬」所作的一般肉品的「資訊揭露」。
這是一個值得探討的問題：人們為什麼要很大量的使用化肥、殺蟲劑？為了提高單位土地的產值？為什麼產值農地比需要越來越高？背後的真正原因是什麼？
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「阿美」的發言應該是看了「柑仔人~ 」的說法。
我覺得像「柑仔人~ 」這一類朋友，我覺得他們可能比較沒有所謂「靈性觀點」，應該是純粹以物質觀點為主吧（。就是說人有靈性、動物也有靈性，或是不重視這個層面。我是覺得像我們寵愛的狗狗、貓咪都有靈性，動物牛、羊、豬、雞都很有靈性，就像我父親說以前老家種田，家裏耕田的牛老了就把牠賣了，沒有告訴老牛但牠也知道怎麼回事，眼淚泊泊地流拉也不肯走，他們也很難過，不過貧窮的農家習慣就是這樣，還可以換一些錢，為了感恩所以他們不吃牛肉。
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愛護動物而不吃肉的人士其實就是「靈性觀點」，西方很多這種人士，未必跟宗教有關，而是會去感受動物，看到動物受殘酷對待覺得不忍，那種人同此心的感受，雖然說是心靈的感受，但那就是靈性的。
綠能的發展還很有限，而北極的溶解即將引爆倍速暖化。甲烷的生命期是所有溫室氣體中最短的，相較於其他減緩暖化的發展，可能只有採取「蔬食、減少吃肉」這一項是最簡單且最快速的緩解溫室效應方法，如此龐大的畜產業所製造的溫室效應，只要一降就可以達到爭取一些時間來等待綠能科技的迎頭趕上，不然時間夠嗎？？氣候變遷已經越來越嚴重了，人們不知道願不願意「暫時」減少一些「弱肉強食」？為了地球與下一代？
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http://www.fao.org/newsroom/zh/news/2006/1000448/i...
根據聯合國糧食及農業組織的報告《畜牧業長長的陰影 - 環境問題與解決方案》，與運輸業相比，畜牧業產出的溫室氣體更多，以二氧化碳當量計算占總量18%。它還是土地和水資源退化的一大根源。
糧農組織畜牧信息政策科科長、該報告的高級撰稿人Henning Steinfeld說：「畜牧生產是造成當今最嚴重環境問題的最大責任方之一。需要採取緊急行動來對這一情況進行補救。」
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隨著人們越來越富裕，每年肉奶產品消費量也在增加。全球肉類產量預計將增長一倍以上，從1999/2001年的2.29億噸上升到2050年的4.65億噸，而奶產量將由5.8億噸增加到10.43億噸。
全球畜牧部門發展迅速，其速度超過任何其他農業分部門。它為大約13億人提供生計，並佔全球農業產出40%。對於發展中國家的許多貧困農民來說，畜牧業還是挽畜這種可再生能源的來源，而且也是其作物有機肥料的一個重要來源。
《畜牧業長長的陰影 - 環境問題與解決方案》指出，這種快速的增長要求付出昂貴的環境代價。報告警告說：「必須將畜牧生產的單位環境成本減半，才能避免環境受破壞程度在現有水平上繼續惡化。」
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如果將來自土地利用和土地用途變化的排放量包括在內，畜牧部門占來自人類活動的二氧化碳排放量的9%，但是所產生的更為有害的溫室氣體的比例則高得多。它占與人類有關的一氧化二氮排放量的65%，而一氧化二氮全球暖化潛能是二氧化碳的296倍。其中大部分來自糞便。
此外，它還分別佔人類排放甲烷（是二氧化碳暖化潛能的23倍）和氨（主要導致酸雨）總量的37%和64%。
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該報告指出，畜牧業目前佔用了整個地球土地面積的30%，其中大部分為牧場，但也包括佔全球可耕地 33%的牲畜飼料生產用地。鑒於森林被清除，用來開闢新的牧場，畜牧業是毀林的主要驅動因素。這一情況在拉丁美洲尤為突出，例如在亞馬遜地區，原有森林的大約70%現在被用來放牧。
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畜群同時造成大範圍土地退化，其中20%的牧場因過度放牧、土壤板結和侵蝕而退化。而旱地的這一比例則更高，原因是政策不當和畜牧業管理不足，導致荒漠化蔓延。
畜牧業是對地球日益稀少的水資源破壞最大的部門之一，除其它方面之外，它導致水污染、富營養化和珊瑚礁退化。主要的污染物是動物糞便、抗生素和激素、制革廠的化學品、用於飼料作物的化肥和殺蟲劑。大面積過度放牧擾亂了水循環、減少了地表和地下水資源的補充。大量的水被用於飼料生產。
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據估計，畜牧業是造成中國南海磷和氮污染的主要內陸根源，導致海洋生態系統生物多樣性的喪失。
肉畜和乳畜目前占陸地動物生物總量的約20%。家畜在大塊土地上的存在及其對飼料作物的需求也加劇了生物多樣性的喪失；據評估，在24項重要的生態系統服務功能中有15項處於下降趨勢，而畜牧業被認定是元兇之一。
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全球黃豆的生產，其中由人類直接食用約佔20％，大部分供應全球飼料製作。
綠色和平組織「黃豆犯罪檔案」
http://www.greenpeace.org/international/press/repo...
「吃光亞馬遜流域」