什麼是[環境荷爾蒙]? - 社會議題

By Todd Johnson
at 2005-04-22T00:00

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請問什麼是[環境荷爾蒙]?
前幾天看新聞也有看到
這個詞常看到,但不是很懂

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By Xanthe
at 2005-04-23T05:19

，「環境荷爾蒙」成為一個熱門的話題。尤其是許多報告顯示，環境荷爾蒙會影響人類或其他生物的生殖能力及發育，對懷孕期胚胎初期的成長也有很大的影響，令人不得不重視這個問題。在談到環境荷爾蒙之前，要先了解一下什麼是荷爾蒙？
　　簡單來說，荷爾蒙(hormones)是由動物體內內分泌系統(endocrine system)所分泌的化學物質。只要極微量的這些化學物質，就能夠調節動物的發育、生長及生育，對動物體產生極重大的影響。就人而言，內分泌系統包括腦下垂體、甲狀腺、腎上腺、女性卵巢及男性睪丸…等，藉由血液的運送，將所分泌的各種荷爾蒙送到全身各處。例如：生長激素就是由腦下腺所分泌，對人體的發育和成長有很大的影響。在發育過程中，生長激素分泌不足，會造成生長遲緩，或發育不良的現像。又如女性的月經週期，也是體內荷爾蒙的調節及影響的一個例子。
　　但是，除了人類或生物體內所自行分泌的荷爾蒙之外，現今的環境裡，也充滿著許多人造的化學物質。根據國內環保署以及日本的資料，包括多氯聯苯、戴奧辛、石棉、DDT、汞和鎘…等，至少有70多種的化學物質，以及畜牧業經常使用於雞、豬、牛…等動物身上的生長激素，或其他促進生長的化學藥品，都會對人體的荷爾蒙產生干擾。這些化學物質有的可以模擬天然的荷爾蒙，欺騙身體而造成體內對荷爾蒙的過度作用。有些則可能直接或間接的影響內分泌系統，造成內分泌系統的失調。例如避孕藥的避孕效果，就是干擾體內荷爾蒙的結果。科學家們將這些化學質統稱之為「內分泌擾亂化學物質」，在日本則稱之為「環境荷爾蒙」。
　　在10多年前，英國某位學者就發現了在英國國內某條河川中，找不到雄性的魚類。同一時間，世界各地的生物學者也開始注意到這個現像。在許多地方，也陸陸續續的發現到，雄性動物的比例過低，就像突然的消失了一般。尤其是在美國醫師會會報上，華盛頓世界資源研究所的戴維斯博士，指出了男女出生兒的比率發生了顯著的變化，全球的男嬰出生率正在逐年下滑，更引起了全球的重視。另外，也有許多報告指出，女性的發育速度正在逐漸加速，使得乳房發育、月經…等，第二性徵出現的年齡逐漸降低。更糟糕的是，男性精液中所含的精子數量也在逐漸減少當中。而造成這些問題的原凶，極有可能就是環境荷爾蒙。
　　以往我們所注重的環境問題，例如空氣、河川的污染或噪音污染…等，大多是人們可以直接感受到的。即使是食品或藥物污染，通常也會表現在身體上而被發現。面對這些污染或公害，在某個程度上似乎都能夠解決。但是，環境荷爾蒙所造成的危害卻超乎以往。因為，只要極微量的化學物質，就能在我們還沒有察覺的情況下，逐漸的改變我們的身體，甚至影響到整個種族的生存。面對這麼微量的凶手，科學家們現在正在加緊努力的研究解決之道。

By Yedda
at 2005-04-24T09:19

「環境荷爾蒙」
摘要
比利時畜產品遭受戴奧辛污染事件，在世界各地及台灣曾經引起政府的重視和民眾的恐慌。而目前所知的「環境賀爾蒙物質」有農藥中的DDT、巴拉松、地特靈等，及工業化合物的塑化物質、洗潔劑、染料。因這些物質含有多氯聯苯、夫喃等有機污染物或燃燒時會產生戴奧辛。消費者及一般民眾實有必要瞭解周遭生活環境中，是否有那些有害物質會產生疑似環境賀爾蒙的作用，而有所警覺；政府部門也應及早因應，避免比利時乳製品污染事件的重演及做好焚化爐產生戴奧辛。故舉辦此次研討會，邀請專家學者，共同探討真相及未來因應之道。參加研討會人士約90多人，媒體記者30多人，晚報、日報及電子媒體皆有報導。與會者包括環保團體及專家共同發表聲明。呼籲資訊公開化及建立長期的監測。
一、前言
比利時畜產品遭受戴奧辛污染事件，在世界各地及台灣曾經引起政府的重視和民眾的恐慌。而台灣針對「世紀之毒」戴奧辛所引起的風波，僅是消極性的滅火，盡量避免消費者購買、食用相關的畜產品；但對於台灣本地戴奧辛等環境賀爾蒙物質問題的瞭解，確是相當令人隱憂。由於台北市的垃圾處理政策以焚化為主，故由焚化爐燃燒產生的戴奧辛，不僅是關心環保者所注意，亦是居住在焚化爐附近居民所擔心，但國內對戴奧辛的認知及其對生物；包括人體在內的影響的健康風險評估與認知，亦無法為一般大眾所瞭解。
過去一般大眾所認知的有毒物質，是指毒性相當強，且在短時間就會發作的劇毒物，如農藥、砒霜。但卻不知有些物質（如戴奧辛、多氯聯苯等）雖然不會產生即時性的病害，但卻可以透過食物鏈進入生物體，包括人類。而形成假性賀爾蒙，產生類似賀爾蒙的作用，干擾內分泌機制，特別是生殖功能；導致精蟲數的減少或畸形胎兒的發生。另，科學界也認為環境賀爾蒙物質有可能增加致癌的機會。由於這些化學物質累積於生物體內且不易排出體外，經過食物鏈更會造成「生物放大」的效應，一旦進入生物體，就會形成假性賀爾蒙，產生類似賀爾蒙的作用，干擾內分泌的機制，甚至影響生殖功能。
目前所知的「環境賀爾蒙物質」有農藥中的DDT、巴拉松、地特靈等，及工業化合物的塑化物質、洗潔劑、染料。因這些物質含有多氯聯苯、夫喃等有機污染物或燃燒時會產生戴奧辛。由於化工產物的普遍，消費者實有必要瞭解周遭生活環境中，是否有那些有害物質會產生疑似環境賀爾蒙的作用，而有所警覺；政府部門也應及早因應，避免比利時乳製品污染事件的重演及做好焚化爐產生戴奧辛的監測。
二、計畫目標
面對這些錯綜複雜的文明產物，藉由研討會邀請相關專家、學者面對事實提出對策，並讓社會大眾知道環境賀爾蒙物質的嚴重性。基於資訊公開的原則，應未雨綢繆，集思良策，以達事半功倍之效。考量國家整體安全時，則應成立跨部會的環境賀爾蒙物質管制、研究中心，做好環境賀爾蒙物質的篩選與管制。我們不希望環境賀爾蒙物質像沈底的污泥，被埋藏於美麗島的每一角落而不自覺地威脅生態、人類的存亡。
三、執行方式
研討會時間：2000年1月11日
研討會地點：生物技術開發中心（台北市長興街81號）
研討會參加對象：歡迎關心台北市焚化爐與戴奧辛等公共衛生、農畜魚產品安全、生態環境及人類世代存續的有心人士共襄盛舉約100名。
研討會議程：
時間議程
09：30~09：50 報到
09：50~10：00 致詞
10：00~10：30 講題：長期性有機污染物對人體的影響與防範措施主講人：成大醫學院郭育良教授
10：30~10：40 回應與討論
10：40~11：10 講題：常見的環境賀爾蒙物質及其影響主講人：台大地理系李美慧助理教授
11：10~11：20 回應與討論
11：20~11：50 講題：工業所產生的環境賀爾蒙物質及管制主講人：清華大學化學系凌永健教授
11：50~12：00 回應與討論
12：00~13：00 午餐
13：00~13：30 講題：從醫學臨床看環境賀爾蒙物質主講人：台大公衛系鄭尊仁教授
13：30~13：40 回應與討論
13：40~14：10 講題：環境賀爾蒙物質的健康風險評估與認知主講人：中國醫藥學院吳焜裕助理教授
14：10~14：20 回應與討論
14：20~14：50 休息
14：50~15：20 講題：環境賀爾蒙物質對水生生物的影響主講人：工研院能資所楊琇瑩博士
15：20~15：30 回應與討論
15：30~16：00 講題：環境賀爾蒙物質的發現與文明的危機主講人：清華大學社會所王俊秀教授
16：00~16：10 回應與討論
16：10~17：00 綜合討論：環境賀爾蒙物質監測、管制研究以及戴奧辛對周遭生態環境、人體的影響
四、目標達成度
本研討會參加人數90人，另外媒體記者約30人，和原先設定目標相符。
伍、執行成果
環境荷爾蒙研討會與會人士共同結論
時間：2000年1月11日
地點：生物技術開發中心
(一) 國際化
1. 環境荷爾蒙的處理應該是以國際性的合作為原則，如只有國內的人士在努力，仍顯不足；而且可能牽扯到許多經濟利益的關係，政府更是不敢直接面對。未來將有更多類似POPs（長期性有機污染物）這類的國際性問題出現，也唯有國際間的合作和壓力，才能影響各國政府的態度。而目前國內所能做的，就是先做好基礎的工作。
2. 加強國內政府部門間的合作，也是國際合作的準備工作之一，台灣尤其更需要如此。另外，在台灣現有基本背景值尚未建立前，應盡量取得國外政府或研究單位的資訊，以供台灣研究、決策的參考；如國外目前重點在於篩選哪種化學物質會有問題，而篩選工作耗費驚人，國內是否必須重複篩選工作？基於資訊流通及台灣資源有限的實際考量，倒不如盡可能的收集國外資訊，而依國內狀況進行評估，而後決定管制、管理的政策以及研究的方向及內容。
(二) 分工化
1. 在前面雖不斷強調政府部門間的合作重要性，但因環境荷爾蒙議題的複雜性，分工也是必然的重要。如環保署的毒性物質管理、農委會的農藥、飼料、畜產安全，而衛生署的食品安全衛生、藥品檢驗的把關，以及經濟部工業局的廢棄物處理，都和環境荷爾蒙物質的管制息息相關。
2. 而立法部門應依照國外經驗、國內學者研究的結果；必要時，要求修法或加強行政部門對毒性物質的管理。
3. 在學術研究方面。首先，環境職業醫學的研究，希望有一較全面性的研究計劃，來確定這些環境荷爾蒙因素影響人體之探討，如在流行病學方面、生物醫學機制、毒物暴露方面之研究。有了上述基礎研究後，才能進一步釐清暴露量的範圍為何，管制和檢測的方法才能有效、快速且花費不高，特別是與公共衛生有關的化學物質更應及早進行研究。如聯合國世界衛生組織過去就密集地在探討DDT的問題，進而研究其他有效的替代性物質來取代DDT。目前我們談的長期性有機污染物很多是從哺乳而來的，但公共衛生界又多主張餵母乳是最好的，類似這樣的衝突如何解決，都需要有基礎的資料來提供判斷。
4. 環保團體的任務並非替環境荷爾蒙來尋求解決或替代的方法，而是替未來世紀生活環境的再設計，這是和每個人都有關係的，包括生活環境中各種用品的再思考、再設計，尤其對於科技、化學所帶給我們的各種便利的用品。這是環保團體應該去詳細思考的，更小心地面對這些新科技的生活方式及其可能產生的問題，這都應該明確地將問題界定清楚。
5. 環保團體跟學者專家應增加更多的互動，不只透過研討會，環保團體與學者也可以合作針對戴奧辛提出整體性的策略，包括焚化爐政策、人體血液、母乳中的戴奧辛含量的研究。
(三) 資訊的公開和普及化
1. 科學的數據應轉換成一般大眾可以了解的語言，而不僅是束之學術高閣。各NGO也應透過結盟的方式將議題形成輿論壓力，並形成社會大眾持續探討的議題。希望以後各NGO之間對環境荷爾蒙議題能有分工、認養，提出年度計劃。如日本、南韓的婦女團體，嘗試將不良的食品包裝材料讓大眾辨識、選擇，並提供業界參考，使產業界知道民眾要什麼、不要什麼。而NGO也應學習用何種模式、語言，將很複雜的環境荷爾蒙物質，能與一般大眾溝通、讓他們了解。
2. 環境社會學強調環境是由社會所造成的，因此，環境很爛顯示這個社會務必也有問題；以行動面來看，環保團體更應切入日常生活的層面來進行改造，如泡麵在日本所引起的討論，結果導致日本泡麵製造業者改變泡麵容器的材質。所以，台灣的環保團體應在日常生活中，提出更多焦點事件（泡麵、嬰兒用食品容器、貝類、戴奧辛等），引起討論、形成共識。
3. 學術研究報告可透過環保團體等中介的方式儘速提供給民眾知道，這種資訊的普及不只對一般社會大眾是有需要，也可加速政府公部門對這些議題的重視。
(四) 焚化爐與戴奧辛
台灣要在2003年之前興建36座焚化爐，將90%的垃圾以焚化方式處理，目前最重要的問題是戴奧辛的問題，應聚集醫學、生物、社會學各方面學科的學者和環保團體，針對這些問題形成討論，並提出政策性的建議。
陸、效益分析
希望未來迅速推動：
1.全國性食物鏈中環境賀爾蒙物質的調查。
2. 建立具年齡、性別代表性的人體環境賀爾蒙物質含量的背景資料。
3. 推估環境賀爾蒙物質的健康風險評估研究，及環境賀爾蒙物質的來源與管制。
4. 研究、收集國外環境賀爾蒙物質監測、管制與發展趨勢，以為台灣的因應之道並建立台北市焚化爐所產生的戴奧辛對週遭人體、生態環境的風險評估。
柒、結論與建議
基於國家整體安全的考量，成立跨部會的環境荷爾蒙對策小組，實有其必要與急迫。另相關人才的培育與國外資訊的需求，也是刻不容緩。而環境荷爾蒙物質的產生，與工業發展息息相關，因此，企業有責任提出環境報告書公開資訊，並限制有毒化學物質之使用及排放。另外，在社會面上，應廣加宣導，增加一般大眾自覺，並建立全國環境荷爾蒙人體調查。與會學者與環保團體共同呼籲政府與有關單位應立即著手相關議題的研究與推行：
1、成立跨部會的環境荷爾蒙物質管制研究中心的「國家環境荷爾蒙對策小組」
2、進行全國性日常生活環境及食物鏈中環境荷爾蒙污染現況調查。
3、建立具年齡、性別代表性之全國人口體內環境荷爾蒙背景值的調查。
4、推動環境荷爾蒙物質的健康風險評估研究。
5、基於資源的永續利用與保育，政府應監督相關產業（如焚化爐、化工），建立企業的環境報告書，並將有毒化學物質的處理，公諸於眾；這不只是基於企業的社會責任，更是未來時代所趨。

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