地溝油免驚！日本首創「排水油脂」發電 - 生態環境討論

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還記得多年前轟動一時的「假油」和「劣油」事件嗎？當時不僅引發一連串的食品安全疑
慮，更讓每位消費者聞”油”色變！不過，你可曾想過，每天食物料理過程產生的大量油
脂和廢水，其實也可以拿來做能源？


世界首見 無副作用排水油脂技術

日本新能源及產業技術綜合開發機構（New Energy and Industrial Technology Develop
ment Organization，簡稱NEDO）和發電機零件製造商TBM公司合作，成功地將餐廳跟食品
廠淨水過程中分離回收而來的油脂，經排水處理後做為發電燃料，在該國成為創舉！


如此，雙方還一起開發搭載100KVA發電機組的「生質發電車」，以排水油脂產生的生質燃
料作為能量，成為一台行動發電機，可供應節慶祭典、大型運動賽事等戶外活動用電，或
災難發生時的緊急用電所需。

　和台灣一樣，日本許多餐廳廚房的廢水排入下水道前，按規定須裝設油脂截留器，以免
造成污染，否則，從炸雞店跟炸天婦羅流下的廢棄髒油可不得了。然而，時代發展至今，
利用回收油品轉製生質燃料的例子不算少見，這次的「排水油脂發電技術」又有何特別之
處？

關鍵在於，部分油品因水份含量太高、雜質也多，過往回收非常困難，只能作為產業廢棄
物處理或直接焚燒。如今擁有獨家淨化技術的TBM公司，開發出可分離回收動物性油脂，
並加以精製改質的世界首創技術，而且過程中不需使用化學藥品，也不會產出副產品，更
為環保。


淨水、減碳、創能，一舉三得！

　據統計，日本每年會產生出約31萬噸的廚餘廢水，透過上述排水油脂發電技術，可望從
中獲得740GWh（百萬度）的潔淨電力，而且一次達到淨水、減碳、創能三個目的，可謂一
石三鳥。

　可是，TBM公司這項技術並非一步到位，而是經歷了長年的失敗和演進過程。以前，他
們曾為餐飲業處理廢氣油脂，也討論過轉製生質燃料的可能性，但當時的技術仍會產生污
水與廢棄物，不算完美。

直到2011年爆發東日本大地震，政府一口氣停掉所有核電機組，必須重新尋求各種可能的
替代方案，才讓排水油脂發電技術有了捲土重來的契機。

而且還多了NEDO從旁協助，多年努力終於開花結果，可以成功將油脂與水份、食物殘渣分
離，並提高可燃性、以利發電機使用，現在做出的生質燃料，其熱量和化石燃料相比只少
了5％，非常實用。

除了搭載發電機的生質發電車到處趴趴走，今後，排水油脂發電技術將陸續在日本各地試
辦，預計2020年在首都圈（東京及周圍城市）完全落實，讓全世界看見日本自創的「FOOD
・GREEN發電系統」。同樣也擁有大量廢水和廢油的台灣，能不能從中獲得啟示呢？





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