如何才不會吃下自由基!!? - 社會議題

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By Ingrid
at 2006-10-16T00:00

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有很多疾病跟自由基有關
由溫度對酵素的影響，
要怎麼吃最健康?
我實在不知道要怎麼回答?
也不知道是啥意思
誰可以把他翻的白話一點
再告訴我建議??

All Comments

Freda avatar
By Freda
at 2006-10-19T14:31
什麼是自由基？...............................................自由基(free radicals)是一種「含有不成對電子的高反應且半衰期極短的不穩定活性"氧化物"」。
因其極活潑、不穩定、生命週期短的特性，所以會和體內的細胞組織產生化學反應，這個化學反應可統稱為(氧化)，會使組織細胞失去正常功能，甚至破壞脂質、蛋白質、DNA等生物體之基本構造，產生氧化傷害，造成損害或突變，引起疾病。
有關自由基的產生
1.抽煙(二手煙)，酗酒(每根煙會產生10,000,000,000,000,000個自由基)
2.輻射、紫外線、電磁波、日光曝曬，射線治療，都會產生自由基
3.環境污染包括空氣污染、飲用水污染、工業廢水污染、土壤污染
4.化學藥物濫用、如食品添加劑、農藥、蔬果污染、毒品、藥物濫用
5.精神狀況、壓力過大、急躁、焦慮、鬱悶、緊張等情緒問題，也會產生自由基
若要消除自由基的傷害、就要避免以上所提的幾點、並多食用一些抗氧化的食物
例如:β-胡蘿蔔素 、維生素C & E & B2 礦物質,硒,鋅,銅,錳,鐵等

可以幫我翻譯一下這篇文章嗎!!(20點)英翻中

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By Erin
at 2006-10-15T00:00
Particularly in his analysis of political economy, Gamble raises the issue of competition between and#39;Anglo-Americanand#39; and and#39;Europeanand#39; social and economic and#39;modelsand#39;, an i ...

請問執政黨與在野黨的這幾年做了什麼對國家有建設的事

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By Bennie
at 2006-10-15T00:00
國家要進步,人民要生活,現在每天朝野只會吵吵鬧鬧的,我完全看不出有哪個政黨在為國家做事,就個人觀點看來很多失去權力的人不甘心,很多得到權力的 ...

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By Oscar
at 2006-10-15T00:00
我想要換台車．．最近剛好出了新勁戰125有意思要買這一台．．上YAMAHA網站查看之後才發現原來新勁戰125還有分新 ...

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By George
at 2006-10-15T00:00
我想知道草莓有哪些繁殖方法?那些繁殖方法又各有哪些優缺點?

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By Erin
at 2006-10-15T00:00
“請大家一同豎立新的價值觀，以愛和同理心消弭藍、綠、紅民眾之間的對立”
各位進版的大大們您好。
我開闢此版提問問題，
是誠心地為了�� ...