戴奧鋅的化學公式 - 社會議題

By Madame
at 2005-03-22T00:00

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戴奧鋅的化學公式是怎樣的阿!!最好有圖片，和詳細的說明

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By Dinah
at 2005-03-26T18:40

等級不夠,無法貼圖
戴奧辛（polychlorinated dibenzo-p-dioxins ,PCDD），又被稱為世紀之毒。戴奧辛指的是由兩個氧原子連接一對苯環類化合物的通稱，並不是特定的化合物。而當苯環上的氫原子被氯原子所取代時，及生成氯化戴奧辛。此類化合物約有七十幾種，其中毒性最強的是,3,7,8-四氯戴奧辛與 2,3,7,8-四氯呋喃等。
戴奧辛的特性：
(一)戴奧辛的物理及化學性質(以2,3,7,8-TCDD為例)：
　　1.顏色/性狀：無色針狀。
　　2.分子量：322。
　　3.熔點：約305℃～306℃。
　　4.辛醇與水的分配係數的對數值(log Kow)為6.8。
　　5.溶解度：
　　　(1)水：19.3ng/L。
　　　(2)丙酮：0.1g/L。
　　　(3)氯仿：0.37g/L。
　　　(4)親脂性。
　　6蒸氣壓：7.4×10-10mmHg(25℃)。
(二)戴奧辛的安定性：
　　1.暴露在異辛烷及紫外光時會改變其化學性質。
　　2.戴奧辛在平常狀態下是非常穩定的。
　　3.戴奧辛在熱、酸、鹼中是非常穩定的。
(三)環境分解性：
　　1.生物分解性：模擬水生態試驗中，100種微生物中僅有5種可分解TCDD。
　　2.非生物分解性：在土壤、玻璃及植物葉片上照光6小時，TCDD各減少15%，60%及100%。與氫氧自由基反應半生期為8.3天。在水中不會水解或與單氧或超氧自由基反應。
(四)環境轉移性：
　　1.生物濃縮：鰷魚28天暴露試驗顯示，平均生物濃縮係數(BCF)於乾重及濕重情形下分別為29,200及5,840，排泄半生期14.5天，生物濃縮性高，很容易透過食物鏈(Food
Chain)轉移到人體。
　　2.土壤吸收及移動：平均土壤吸附係數對數值(log
Koc)為7.39。在土壤中移動性極慢，10公分需大於10年的時間。
　　3.在水及土壤中揮發性：由於水中溶解度為19.3
ng/L，蒸氣壓值為7.4×10-10mmHg(25℃)，亨利常數為1.62×10-5
atm-m3/mole，揮發速度不快。
認識戴奧辛
1999年5月底，比利時新城發生雞瘟，6月初國際媒體報導比利時的乳、肉、蛋產品遭受戴奧辛污染，於是比國的雞肉、牛肉、奶粉、奶油、乳酪、雞蛋等多種商品也紛紛從各國市場下架，荷、德、法、盧等歐洲聯盟國家的肉類及乳製品也受波及。於是，為了自我澄清商品與比利時無關，廠商廣告幾乎占盡了所有媒體廣告的版面。政府有關單位，如農委會澄清無比利時豬肉、雞肉進口；衛生署食品衛生處與經濟部標準檢驗局也頻頻發布管制消息，項目從嬰兒奶粉到巧克力（不包括肉與蛋，僅乳製品而已）共118項；環保署也對台灣焚化爐與戴奧辛作了一番告白；環保團體則趁勢呼籲關切本土戴奧辛污染源；於是環境賀爾蒙的新議題也浮上了檯面。乳製品自有政府把關，在此敏感時刻，廠商將1999年上半年度來自比利時的商品嚴加管制或下架，消費者理當能受到保護；倒是這回事件讓我們能夠在生態學與平日生活上作一次省思--「戴奧辛在台灣，在您我的身邊」，意義當更為深長。比利時戴奧辛事件緣起 1999年元月中旬，比利時北部某動物脂肪工廠，其原料脂肪受含戴奧辛的機油所污染，這些脂肪混雜在17萬6千磅的雞、豬、牛飼料中。5月底，受到含有戴奧辛飼料飼養的雞毒事件有愈演愈烈之勢。經查，比利時全國9家飼料生產公司，有3家飼料呈戴奧辛陽性反應。比利時衛生和農業部長一個月前已知肉類食品受污染，竟未告知社會大眾和總理，日前已在事件爆發後辭職。比國執政黨總裁戴哈尼也在6月13日大選中敗選下台。戴奧辛的產生來源大自然的火山爆發與森林大火，占地球戴奧辛分布的60%，另外汽機車排放的廢氣占20%，其他重要發生源有：
一、 2，4，5三氯酚（2，4，5-trichlorophenol）與落葉劑2，4，5-T製造過程時會有戴奧辛的不純物伴隨而生，這說明了1976年義大利Seveso事件與越戰橙劑有戴奧辛的問題。
二、焚化爐。由於都會區垃圾中有許多塑膠產品，PVC中之氯原子，促成高溫焚化爐成為「世紀之毒的煉丹爐」。雖然攝氏1100度以上可以高溫分解戴奧辛，但都會區焚化爐常無法達此高溫，有時更為使用靜電集塵設備以收集較多的微粒粉塵，因而降溫，反而造成了更多量的戴奧辛產生，例如內湖、木柵的焚化爐都超過1奈克（ppb）的標準，其平均值為2.43-8.35奈克（ppb）（即10-9公克）。
三、紙漿加氯消毒漂白過程會產生戴奧辛。是以衛生紙、衛生棉、尿布、女性生理棉條（Tampons）與牛奶紙盒都含有戴奧辛。
四、其他。除過去嚴重的廢五金燃燒產生戴奧辛外，許多工業製程與工作機器，最近有報告指出也會釋放出戴奧辛。戴奧辛的毒性由於戴奧辛有75個同分異構物，每個異構物的毒性不一，試驗動物的反應也有極大的差別（比如田鼠較天竺鼠的耐戴奧辛力強8000倍），是以當眾人以「世紀之毒」來稱呼它時，也許只是對某一生物有特別的毒性，可不一定是人類的急性劇毒，（如氰化物或肉毒桿菌）。也許是因為戴奧辛的致畸胎性是沙利竇邁（Thalidomide）的10萬分之一量，或天竺鼠的半致死量（LD50）是0.6微克╱每公斤體重（μg/kg），而享有此「盛名」吧！從過去多次歷史戴奧辛事件與職業工人暴露的理解，皮膚的氯痤瘡（chloracne）是高濃度下的具體表徵，不過在慢性傷害方面，非何杰金淋巴癌（non-Hodgkin's lymphoma）與肉瘤（Sarcoma）、肝臟及免疫系統造成傷害、男性生殖能力降低（所謂環境賀爾蒙效應）、孕婦較容易生下畸胎等都有許多有力的報告佐證。事實上，這些病症與1979年的多氯聯苯（PCB）事件（米糠油中被電容器中的PCB所污染）都類似。DDT、PCBs、Dioxins這三種有機氯化合物，都因它們的脂溶性、環境或生物體內之穩定性、生物鏈蓄積放大性，讓人有揮之不去的夢魘。從曾經發生戴奧辛危害的1970年代美國Times Beach事件研究顯示，人們在2200奈克（ppb）TCDD的暴露下，有免疫與肝傷害。人們的脂肪組織中多少有戴奧辛的蓄積，美、加人士體內平均約有5至10皮克（ppt）的TCDD。這種濃度的長期效應尚不知，不過美國疾病防治中心（C.D.C）認為住宅區的土壤若有1奈克（ppb）的濃度，已構成對人體健康的威脅，因為母乳有濃縮效應（1986年C.D.C曾證實乳汁有高出1300倍的戴奧辛污染者）。雖然戴奧辛對人的致癌性還未完全證實，但美國環保署EPA與NIOSH（國家安全衛生研究所），對TCDD的致病是將之歸類在：「對人可能有致癌性」（a probable human carcinogen）與「癌的促進劑」（a cancer promoter）。
省思一、既然焚化爐是燒鈔票的行為，是世紀之毒的煉丹爐，也是可吸入性粉塵微粒的製造源等，我們不能為作立竿見影的政治秀，以花大錢建焚化爐來解決垃圾戰一時的問題，我們應循減廢、再循環、再使用、垃圾分類、廚餘變堆肥等基本生活方式做起。
二、 PVC垃圾是焚化爐產生戴奧辛的主要原因之一，是以減少塑膠產品或適當回收也是重點工作。
三、汽機車廢氣占了戴奧辛生產源的20%，是以大眾捷運、電動車、腳踏車的生活方式應鼓勵。
四、紙尿片既含戴奧辛，又多年掩埋後不易分解，今日不但嬰孩使用，老人也漸多使用，尿片數量驚人，在這一方面應趕快有突破性的改善方法，而不只是消基會做價格的比較考量而已。
五、女性用生理棉條，既含戴奧辛又有造成中毒性休克徵兆（Toxic Shock Syndrome）的可能，應讓女性有這一分認知。
六、牛奶是補？還是毒？原本是「美國31」冰淇淋企業的繼承人Mr. John Robins，在其著書「新世紀飲食」（"Diet for a New America"，1993）中痛批牛奶是人類飲食的三大惡之一。從生態學觀之，牛的牧草、飼料、飲水、草地與牛屁或牛的打嗝（含溫室效應氣體甲烷）都已是問題；在非洲第三世界不但因奶粉使用是經濟花費，造成更多的營養不良與下痢問題，更減少新生兒從母親獲取免疫體的機會。即使母乳也會被環境與飲食所污染，包含350種以上污染物，但兩害權衡取其輕，母乳仍是母親哺育幼兒的最佳選擇。在富裕國家，太多的乳製品助長了慢性病的機會。總而言之，牛奶是給小牛犢吃的，不是人的絕對必要食物。五穀雜糧與豆漿或許是更價廉物美的健康食品。此外，基因牛奶（γ-BST或BGH），也帶來了另外的問題；且牛奶的蛋白顆粒，較之母奶為大，也是值得關心的議題。
七、我們的本土食品不含戴奧辛嗎？從食物鏈物質流佈的道理，空氣中的戴奧辛在降落地面後，因不易分解，可以進入牧草，被牛隻吃後因脂溶性，蓄積在脂肪組織或進入乳汁中；魚類產品也一樣。所以沒有乾淨的周遭環境，我們都有從食物中食入戴奧辛的機會。這也說明美、加人士體內有5至10皮克（ppt）的戴奧辛。只因為戴奧辛的分析單位常是10-9或10-12克的極微量單位，一件分析要花去5至10天，台灣僅清華、成大及環檢所有此分析設備，平日我們的監測工作甚為不力，所以我們恐怕是活在「不知就是安全」的樂天知命中。
八、環境賀爾蒙生物學家Theo Colborn女士的新書-「絕種」或「失竊的未來」（"Our Stolen Future"，1997），談到許多環境用藥帶來雄性動物雌性化的結果，例如DDT、PCBs、Kepone、Triazine（一種除草劑）、Dioxins、Styrenes、Alkyl phenols（清潔劑或塑膠中含之）有女性賀爾蒙的類似效應。這時連雄性鱷魚的陰莖都會變短小或精蟲減少，這是否也意味著今日不孕症增加的原因？！結語這回比利時戴奧辛事件，在政府有關單位的把關、媒體輿論的報導與鞭策下，我相信消費者應該是可以放心不怎麼會吃到來自比利時含戴奧辛的乳製品。這回事件所喚起的生態與生活型態的省思，是全民教育的一次好機會。危機是轉機，「綠生活」應是解決戴奧辛與其他環境污染的基本之道。
戴奧辛的主要來源
戴奧辛是製造除草劑及殺菌劑產品的副產物，燃燒塑膠、廢五金也會伴隨產生，比較大的污染源是焚化爐、汽機車廢氣。戴奧辛理化性質穩定，沸點高、不易溶於水，毒性甚強，也很難處理。哪裡有戴奧辛？其實戴奧辛無所不在，只是濃度甚低，所以並沒有造成太大的危害。在台灣，比較令人詬病的是垃圾焚化爐，由於垃圾焚化爐一次大量燃燒的PVC容器，所以會產生許多戴奧辛。其實垃圾焚化爐本身並不一定製造戴奧辛，可是在台灣PVC容器被大量使用，這才是製造戴奧辛的真正原因。但在北美洲與歐洲國家，一搬人口最容易接觸戴奧辛的途徑卻是海產與牛肉，主要原因可能是農藥使用。根據綠色和平組織的報導，這次歐洲農產品最主要會被戴奧辛感染的原因是使用鯨魚製成的飼料。由於食物鍊的關係，鯨魚體內所沈積的有毒物質常常已經超過當地的環保標準。在這種情況下，有機食物恐怕是人類唯一安全的食物來源。整理出來的原因有以下五大類：
(一)自然生成：
燃燒未經污染的木材也可能產生微量的戴奧辛(包括2,3,7,8-TCDD)，其濃度約在ppt(10-12)的範圍內。另外森林失火也被認為可能是多氯二聯苯戴奧辛(PCDDs)的自然來源之一。
(二)工業原料製程的副產物：
如用於木材防腐劑的五氯酚(Pentachlorophenol, PCP )和作為除草劑的2,4,5-三氯酚(2,4,5-Trichlorophenol,2,4,5-TCP)等氯酚類化合物，於產製過程中，亦含微量的戴奧辛副產物。
(三)特定工業製程的燃燒行為：
例如金屬冶鍊、以廢棄物為燃料之水泥窯、紙漿廠紙漿加氯漂白過程、燃煤或燃油火力發電廠…等的高溫製程，亦可能產生。
(四)廢棄物焚化爐：
一般廢棄物、事業廢棄物焚化爐於燃燒過程中，若操作條件控制不當，也會產生戴奧辛。
(五)其他人為的燃燒行為：
香煙的煙霧、汽、柴油機動車和飛機的廢氣，以及燃燒含氯有機物污染的東西，如露天燃燒垃圾、廢電纜、廢五金等，也被認為是戴奧辛存在環境中的可能來源。

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