油煙味如何透過法律告發及求償 - 社會議題

最近一直被家中巷口,何記小吃店的煎魚所散發出來的油煙味,嗆到無法呼吸並且加上現在我懷孕中,時常做噁然後便會因為油煙味進入家中快速蔓延而無法散去就會吐了.
告知過對方,後來也不見改善,便情求環保局,環保局派人去卻又對業者說{你們是跟人家結怨嗎?為何人家要告發你們?我看都還好啊!}但是環保局第一線人員並沒有跟我求證過,況且法令不是有說開設小吃店必須要針對油煙部分做處裡嗎?他們也沒裝設抽油煙機,而且還在巷口處,那油煙會被風從巷口飄入巷內,進而進入住家中.知道之前的業者有加裝抽油煙機,但等他們承租就沒有了.
環保局第一線人員是在幫業者打強心針嗎?等於助纣為孽啊!
我只是一般住戶,而業者只是承租者,我為何會跟他們結怨?他們為了自己的私利不顧別人的健康跟呼吸道是否會有問題?
這樣為鄰的鄰居不是很可怕嗎?他們營業時間也很長並不是只有幾小時,而是從上午7點開始至晚間9點有時會到9點半或10點才打烊,煎虱目魚腸跟虱目魚肚不是3餐才煎,是下午茶加宵夜,不定時會出現的油煙味,家是休息的地方,現在變成為了要躲油煙就要出門不能待在家,不是很可悲嗎?
這樣的業者真的令人討厭,想請問如果環保局一直都沒動作,我們尋求法律要如何做跟解決呢?還是可以在請求環保局在最上面的單位,不過我很擔心會像踢皮球一樣,到最後市民還是要忍受這種惡鄰居.
煩請各位大大能集思廣益幫幫無助的市民我~~