瓦斯中的成分 - 社會議題

By Daph Bay
at 2006-05-23T00:00

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我家的瓦斯不知道為什麼會把我的鍋子燒成黑黑的而且洗不乾淨我聽別人說是因為瓦斯中的某種碳沒有完全燃燒請問這對身體有害嗎? 因為小弟的第弟已經拉肚子很久了不知是不是因為這個原因請各位大大幫忙解決謝謝

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By Tristan Cohan
at 2006-05-25T18:44

1. 管線瓦斯....主要成分為 CO, H2, H2S ....等
這種瓦斯因為含有 CO .... 外洩時很容易造成瓦斯中毒
H2S 是一種很臭的氣體.... 用來通知你瓦斯外洩了
2. 桶裝液化石油氣....主要成分 CH4 ,C2H6 以及 H2S
這就是家裡常見的那種一桶桶的瓦斯
無毒....但是會有氣爆的問題
所以也要加入H2S 警告
雖然無毒....但是密閉空間裡大量的外洩時
一樣會造成缺氧而窒息....所以也要小心
( 不過通常在窒息前會先被H2S臭到投降)
3. 丁烷瓦斯....主要成分為丁烷
常用於打火機以及卡式瓦斯罐中
卡式瓦斯罐就是露營野營時常用的那種小罐的瓦斯
也是無毒的....不過大量外洩是也會引起窒息
4. 丙烷瓦斯....主要成分為丙烷
登山在用的瓦斯球通常是填裝丙烷
因為在高山上氣壓問題....如過填裝的是丁烷
會有氣化不完全的問題....所以會填裝丙烷
外洩的問題....無毒....但也會造成窒息
銅鍋：銅在潮濕的空氣中會產生銅綠，也就是碳酸銅，它在農業上是一種殺菌劑。可見銅鍋如果不注意除鏽，而讓銅綠污染了食物就不太妙了！
鐵鍋：鐵也很容易氧化生鏽，但是鐵在我們身體的量比銅多得多，血液、肌肉都有鐵的成分，對於貧血的人，鐵鍋釋放的鐵多少可以補充一點。但是鐵吃太多也不好，非洲的班圖人就是因為一直用鐵鍋煮三餐，而有內分泌失調、肝胰脾臟功能退化的現象。
陶鍋：陶器上突起的彩繪釉料比較令人擔心，尤其是陶鍋內部與食物接觸的地方。顏料中的鉛對神經和腦部有毒性；六價鉻（鉻化合物中的鉻一般分為三價和六價）則對腎臟有毒性，也會引起皮膚過敏。
琺瑯鍋：和陶鍋一樣，內部有著色的，應該避免使用。
鋁鍋：在國外發現，長期洗腎的病人，由於使用含鋁過高的自來水，造成鋁蓄積在腦部和神經，病人變得反應遲鈍，就是俗稱的老人癡呆症。因此，有人開始擔心使用鋁鍋是否也會有相同的後遺症。事實上，只要不用鋁鍋烹煮過酸和過鹼的食物，鋁並不易溶出，倒是應該注意藥品中含鋁的胃藥、阿斯匹靈，以及鋁罐的果汁、咖啡等飲料。
鐵氟龍不沾鍋：鐵氟龍是四氟乙烯的聚合物（Polytetrafluroethylene，PTFE）。它不黏食物的特性，被廣泛用在鍋具和烤盤，成為不會煎魚的主婦的好幫手。這種塑膠在攝氏250度下極為穩定，也不怕酸鹼，只有在溫度到達327度時才會分解，產生毒性。加拿大的科學家在酸雨中測到三氟乙酸，懷疑它是在鐵氟龍不沾鍋加熱到高溫時產生，之後逸散到大氣中。但是否真是如此，仍需進一步搜集資料佐證。
不鏽鋼鍋：不鏽鋼是導熱快、不生鏽、耐酸鹼也耐刮的合金。如果再加入抗黏的塗料，就多了不沾鍋的優點。由於生產過程會用到多種化學物質，因此，建議在使用前，先用麵粉和清潔劑洗過。只要是正常使用，合金是相當穩定安全的。
玻璃鍋：和陶鍋一樣，注意上釉和上光所使用的顏料。
希望能幫上忙

By Daniel
at 2006-05-25T19:02

1.首先回答拉肚子問題一點都沒關係請他去看醫生會好的快一點別耽誤病情 2.鍋子燒成黑黑的而且洗不乾淨那是瓦斯燃燒跟空氣的比例出問題您看一下瓦斯的火焰顏色藍色正常紅黃顏色表示跟空氣比例不對所以會將鍋子燒的黑黑的調整一下就可以了再來就是鍋子的使用材質不同不是瓦斯燃燒比例的問題盡量用不鏽鋼鍋子煮東西 3.瓦斯中的某種碳沒有完全燃燒請問這對身體有害嗎?這當然有害呀那是燃燒不完全產生的廢氣叫做一氧化碳容易跟血液中的紅血球結合造成缺氧中毒 (特定瓦斯器具裝修技術士)

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