用摩卡壺煮咖啡時,大火快煮還是小火慢熬? - 社會議題

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By Iris
at 2012-04-15T00:00

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1.最近買了一支TIAMO的摩卡壺,一直不知道該用大火還是小火,去兩家店的說法居然完全不一樣,請專家回答一下..2.還有.水量應該是要放到排氣孔下方,應該沒錯..那咖啡槽中付的隔板..店員是說要煮半壺時用的,那咖啡粉應該要放在隔板下還是上面?不好意思我是新手..請大家賜教

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Margaret avatar
By Margaret
at 2012-04-17T21:14
你好你的瓦斯爐不知使用得是哪一種...如果是煮咖啡專用的..問題1.個人建議先開大火(摩卡壺的蓋子要打開)看到咖啡液流出時...再轉小火.聽到ㄆㄛ.ㄆㄛ.聲時..將火關掉並蓋上摩卡壺的蓋子問題2.2.還有.水量應該是要放到排氣孔下方,應該沒錯..那咖啡槽中付的隔板..店員是說要煮半壺時用的,那咖啡粉應該
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By Franklin
at 2012-04-16T08:00
我最喜歡用摩卡壺煮咖啡,以摩卡煮咖啡首先摩豆粉要細,磨豆機設定在刻度1,如使用刀片式的磨豆機顆粒較不均勻,會煮出比較混濁的咖啡,6人份的壺粉量12-14公克,如要加奶製作拿鐵,卡布奇諾的粉量需填滿粉盒,火越小越好,大火容易煮出苦澀的咖啡,且把咖啡渣煮上來,不一樣的咖啡煮出的道都差不多(難喝),�
Yedda avatar
By Yedda
at 2012-04-16T01:59
大小火個人認定不同........你可能用瓦斯燈..或用瓦斯爐.....如果用瓦斯燈....我會開大火.....瓦斯爐則用最小火......多煮幾次你就知道了圖片參考：http://ec1img.pchome.com.tw/pic/v1/data/item/20101......

大學選修人類性行為會怪嗎?

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By Robert
at 2012-04-15T00:00
我大學打算選修人類性行為,這樣會很怪嗎?選修前是不是要做什麼事情?

15點2題~關於非政府組織

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By Suhail Hany
at 2012-04-15T00:00
1.想請問財團法人流浪動物之家基金會算是一個非政府組織嗎?還是一定要社團法人的基金會才算(註:請給我學者或� ...

都市設計與永續發展的例子

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By Mia
at 2012-04-15T00:00
類似高雄的「城市光廊」結合都市、永續利用及空間設計的概念不要綠建築主要是都市規畫國內外都可以越多越好 ...

對電跟漲價看法各位認為呢?(有內容有點長)

Yuri avatar
By Yuri
at 2012-04-14T00:00
對於這次漲價看法我個人見解有很大的疑惑現在漲價大家就受不了什麼都跟者漲的確要用到電的大家成本都增加可 ...

有關於文林苑都更案乙事~~~

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By Kelly
at 2012-04-13T00:00
有關於文林苑都更案我自己查詢過所以的法律內之法條並且也深入真正的法律精神何在所以在此我想要聽聽看大家 ...