虱目魚骨湯的一些問題 - 社會議題

By Gilbert
at 2012-07-14T00:00

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想請問一下
虱目魚骨湯對骨質疏鬆或是骨頭疼痛有沒有效呢？
我們老師說他喝了之後手指關節就比較不會疼痛了
如果要喝的話是要每天喝嗎？一次大概要喝多少？
還有痛風的病人可以喝嗎？
已更新項目:
我記得虱目魚的普林是蠻高的
所以痛風是完全不能喝魚骨湯
還是一個禮拜喝一次也可以呢？

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All Comments

By Agatha
at 2012-07-18T13:56

虱目魚骨湯的一些問題
一條魚最菁華的部分就是骨頭
喝魚骨湯可以補充鈣質膠質礦物質
對小孩發育婦女老人的骨本有補充作用
（虱目魚的EPA和DHA含量比鰻魚更高）
一星期最少吃一次不但可促進活性
增強抗力而且還可延緩衰老ㄛ
固然營養多多好處多多
但不見得適合每個人食用ㄛ
痛風是高尿酸血症的併發症之一是一種關節炎
因尿酸過多嘌呤代謝紊亂所致的疾病
痛風的病人最怕的就是攝取過量的普林
其實普林常存在於各式各樣的食物裡
一般人常不知自己吃下的食物裡
其普林含量多寡也常因擔憂而直接將所有
可能含有普林的食物一律拒絕往來
以下提供您參考
普林〈嘌呤〉含量高的食物
（每一百公克含150～1000毫克的普林）
0-25毫克/100公克（放心食用）
25-150毫克/100公克（適量食用）
150-1000毫克/100公克（最好不食用）
＊知識補充＊
〈什麼是嘌呤〉
嘌呤:（piào lìnɡ）有機化合物分子式C5H4N4
五色結晶在人體內嘌呤氧化而變成尿酸
人體尿酸過高就會引起痛風俗稱富貴病
一般在男性身上發病而且會遺傳海鮮
動物的肉的嘌呤含量都比較高
所以有痛風的病人發病時用藥物治療外
(醫治痛風的藥物一般對腎都有損害)
更重要的是平時注意忌口
〈生活常識〉
海鮮不宜下啤酒食用海鮮時飲用大量啤酒
會產生過多的尿酸從而引發痛風
尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中
進而引起關節和組織發炎
＊溫馨提示＊
痛風患者必須吃低普林的食物
最重要就是好好控制尿酸避免食用高普林食物
例如動物內臟肉汁肉湯火鍋湯香菇蘆筍
紫菜黃豆芽豆苗...等蔬菜
白帶魚吳郭魚虱目魚鯊魚沙丁魚
白鯧魚小魚干鰱魚海鰻蚌蛤牡蠣
小管干貝吻仔魚...等海鮮
這些食物平均每100公克中普林含量超過150毫克
最好少吃建議痛風患者可以多吃青菜水果
另外不要喝酒且每日攝取3000cc的水
♥♡這樣滴答覆您還滿意嗎♡♥
❀用心肥答盼勿刪題
圖片參考：http://imgcld.yimg.com/8/n/AB06681309/o/1512071401...

2012-07-23 10:38:13 補充：
痛風並不是完全不能喝魚骨湯關鍵是“量 ”
其實一個禮拜喝一次也OK啦
但還是要選擇吃低嘌呤食品比較安全
一般來說魚的嘌呤含量都較高
但魚的蛋白質是最好的還有許多人體必須的營養
適當的吃點別怕也別多
做魚的方法最好也是吃水煮
如有些人喜歡鹹菜大湯煮魚只吃魚不喝湯
嘌呤會少很多沙丁魚帶魚盡量不吃或少吃

By Eden
at 2012-07-14T21:03

曾聽老人說常吃虱目魚的魚頭.會導致骨質疏鬆和骨頭疼痛(但因人而異..我有一陣子幾乎每天吃4~6個魚頭.好像筋骨的確有不舒服.至今已不再吃).理由是說虱目魚吃土吃飼料對人體沒幫助(個人體質不同.仍然無解)..任何東西當然都要均衡.太過或不及都不好.若是骨質疏鬆及骨頭疼痛.平常可藉由深綠色蔬菜.丁香魚(冷凍新鮮的)來補充鈣.尤其是丁香魚每天當零食吃最好..可是最近我都買不到了~祝福您