請問kaya的作法 - 馬來西亞
By Margaret
at 2008-06-24T14:49
at 2008-06-24T14:49
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話說我在綠島吃BBQ時發現旁邊有一小棵,
於是摘來烤肉,很香啊!那麼好的材料台灣人不懂得用
※ 引述《leawleaw (leawleaw)》之銘言:
: 大家好
: 最近難得看到先生的老家有種pandan leave
: 正確應該是說像是一堆沒人理的雜草,呵呵~
: 讓我突然好想吃kaya,不過在台灣應該找不到吧~
: 想說是不是要來考驗一下自己的廚藝自己做呢~
: Google找了一下食譜感覺大家都已經有modified過了
: 不知道版上有沒有人知道比較正確(傳統)的作法?
: 另外,有人知道pandan leave要怎麼保存嗎?
: 我想說如果弄了一堆回來,又沒用完該怎麼保存比較好呢?
: 冷凍可以嗎?話說pandan leave還可以做燕菜糕 (agar)呢~
: 謝謝
--
於是摘來烤肉,很香啊!那麼好的材料台灣人不懂得用
※ 引述《leawleaw (leawleaw)》之銘言:
: 大家好
: 最近難得看到先生的老家有種pandan leave
: 正確應該是說像是一堆沒人理的雜草,呵呵~
: 讓我突然好想吃kaya,不過在台灣應該找不到吧~
: 想說是不是要來考驗一下自己的廚藝自己做呢~
: Google找了一下食譜感覺大家都已經有modified過了
: 不知道版上有沒有人知道比較正確(傳統)的作法?
: 另外,有人知道pandan leave要怎麼保存嗎?
: 我想說如果弄了一堆回來,又沒用完該怎麼保存比較好呢?
: 冷凍可以嗎?話說pandan leave還可以做燕菜糕 (agar)呢~
: 謝謝
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