請問亞麻子油+玻璃苣油+魚油跟海豹油的功效 - 社會議題
By Yedda
at 2008-08-23T00:00
at 2008-08-23T00:00
Table of Contents
請問各位大大
有關亞麻子油+玻璃苣油+魚油
跟海豹油的商品
何者對心臟保養效果比較好?
或是兩者可以一起服用嗎?
安全劑量各在多少內呢?
有高血壓 視力模糊的老年人適合服用嗎?
謝謝大大的幫忙解惑^^
有關亞麻子油+玻璃苣油+魚油
跟海豹油的商品
何者對心臟保養效果比較好?
或是兩者可以一起服用嗎?
安全劑量各在多少內呢?
有高血壓 視力模糊的老年人適合服用嗎?
謝謝大大的幫忙解惑^^
Tags:
社會議題
All Comments
By Selena
at 2008-08-27T23:34
at 2008-08-27T23:34
不飽和脂肪酸因其雙鍵的位置有所謂omega-3、omega-5及omega-9。亞麻子油、玻璃苣油、魚油及海豹油皆不等比率含有不飽和脂肪酸:Omega-3、Omega-6及Omega-9。
海豹油含有EPA(Eicosapentaenoic Acid)、DPA(Docpsahexaenoic Acid)、DHA,其中EPA占7.5-8.5%,DPA:4.5-5.5%,DHA:8%-12%。
深海魚油是一種多元不飽和脂肪酸,即長鏈omega-3脂肪酸:EPA、DHA。
玻璃苣油(borage oil)有一個重要的成分就是「Gamma-Linolenic Acid,GLA」 是omega-6,的必須脂肪酸。琉璃苣油是已知植物中擁有最多,且品質優良的GLA,GLA 可抑制乳癌基因Her2/neu的活性。
亞麻仁油(Flax Seed or hemp oil)含單不飽合酸 18%,及多不飽合酸Omega-6 16%,Omega-3 57%,飽和脂肪酸9%。
真正必需脂肪酸,是指人體無法自行合成,有二:ω-3:α-Linolenic acid or ALA (18:3) 亞麻酸 及ω-6:Linoleic acid or LA (18:2) 亞油酸。
完整的長鏈Omega-3 HUFA(Omega-3 high chain UFA)必須包含DPA、DHA、EPA。可從植物中獲得:如亞麻子油、南瓜籽油、核桃油;從深海魚油中獲得及從海豹油中獲得。從植物中獲得的短鏈Omega-3 PUFA),必須經過人體轉換成長鏈Omega-3脂肪酸(ω-3 HUFA)才能利用,其轉換率隨著年齡的增長而衰退。
從亞麻油所獲得的α亞麻酸是屬於18個碳原子的(C18:3W3);而人體需要如DPA二十二碳五烯酸(C22:5W3);DHA二十二碳六烯酸(C22:6W3);EPA二十碳五烯酸(C20:5W3)。
魚油與海豹油的比較:魚的種類不同,Omega-3脂肪酸的含量也不同。 淡水魚Omega-3脂肪酸含量微乎其微,海水魚內,淺海的魚Omega-3脂肪酸的含量較稀少;越深海水的魚,Omega-3脂肪酸的含量越豐富。 深海魚污染狀況嚴重,海豹則生活於無污染的環境。 魚油是不完整的ω-3 HUFA,海豹油是完整的ω-3 HUFA。完整ω-3 HUFA須同時含DPA、DHA和EPA。人的循環中1/3的HUFA是DPA,它能預防心臟血管疾病;也是神經系統的重要基石;EPA對於減少心血管系統的炎症具功效。
魚油幾乎不含DPA,所以是不完整的ω-3 HUFA。海豹油的長鏈Omega-3脂肪酸和人類一樣,是連接在三酸甘油酯的首位和末位上(sn-1和sn-3);而魚油的則連接在末位上(sn-3)。海豹油ω-3 HUFA結構,顯然是更接近人類。海豹油ω-3 HUFA是以游離脂肪酸的形式被人體直接在小腸吸收利用。魚油的主要是以單甘油脂形式吸收,經過肝代謝後才能利用。魚的肝臟油脂含有維他命A,如果過量攝取,會產生中毒,魚油亦含膽固醇;海豹油則皆不含。海豹油的長鏈Omega-3脂肪酸含量豐富,含量為20%~25%,高達魚油的長鏈Omega-3脂肪酸八倍到六十六倍。
一般不飽和脂肪酸對每日2000 calorie熱量需求的大人約25公克。Omega-3和Omega 6必需脂肪酸必須以最適當的比例混合而成,才對人體有幫助。Omega-3:omega-6約1:4較理想,現代人都約1:10至 1:30。太高易引起心臟病、中風、心率不整、關節炎、骨質蘇鬆、發炎、情緒低落及癌症。
目前這些都是營養補充品,沒有劑量規定。有高血壓 視力模糊的老年人適合服用,一般建議一日二至四顆,可以減量合著吃。
2008-08-27 08:48:15 補充:
Omega -3不飽和脂肪酸:主要從魚類及海洋哺乳類動物(鮭魚、鯖魚、鯡魚、秋刀魚等)中獲得,對於防治血栓、高血壓,糖尿病在心臟、腎臟及眼睛的併發症有深遠的作用。Omega-3脂肪酸可平衡人體內對Omega- 6脂肪酸的吸收。可使LTB5的產量增多,以代替更具有炎症性的LTB4,也使單核白血球中,介白質-1的含量減少,對炎症(過敏性濕疹、類風濕性關節炎)減輕作用。Omega-3脂肪酸也具有抑制由抗原刺激引起的T細胞增生,而飽和脂肪酸和單元不飽和脂肪酸則無此作用。
2008-08-27 08:48:48 補充:
Omega -6脂肪酸主要從蔬菜、種子、硬果的油和動物肉類中獲得。當攝取過多的Omega -6脂肪酸時身體會製造一系列的傳遞物質,造成發炎反應,要避免過敏、發炎的產生,首要控制脂肪的攝取,少吃油炸的食物,避免選用Omega-6比例高的食用油如:紅花籽油、葵花油、玉米油等,為保健計 Omega-3及Omega -6脂肪酸的比例為(1:1~1:4)。
Omega-9 脂肪酸:Omega-9不是必需脂肪酸,它們形成75%的髓鞘(腦部的50%是由髓鞘所形成,Omega-9存在橄欖、杏仁、榛實、芝蔴、鳄梨、亞麻仁。Omega-9是單元不飽和脂肪,可轉化成油酸。
2008-08-27 08:50:21 補充:
內容多
分開發表
抱歉
By Gary
at 2008-08-26T23:08
at 2008-08-26T23:08
食安問題 嚴格把關
專利手作薑母茶無防腐劑香精滿滿薑片親手現熬
黑糖薑母茶,嚴選食材台灣製造,手工製作
雅虎關鍵字搜尋:[ 暖暖純手作 ] 網址: www.黑糖薑母茶.com
純手工,黑糖薑母茶,純手工黑糖薑母茶,純手工黑糖薑母茶,薑茶,
純手工黑糖薑母茶,黑糖,薑母茶,黑糖薑母茶,純手作黑糖薑母茶,薑母,
黑糖薑母茶-薑母茶-黑糖-黑糖薑母茶-黑糖薑母茶-薑母茶-黑糖-黑糖薑母茶-
黑糖薑母茶-薑母
好地方就留下腳印
By Iris
at 2008-08-26T09:43
at 2008-08-26T09:43
削剧佹
Related Posts
請問已經通過食品技師考試的人
By Brianna
at 2008-08-23T00:00
at 2008-08-23T00:00
車子問題如果做一般保養多久做一次??
By Rebecca
at 2008-08-23T00:00
at 2008-08-23T00:00
請問一下 儀表版 有一個是加油的 另外一個是H~~~C
那是什麼東西呢??
請問汽車自己做保養可以做哪些呢? ...
腳踝韌帶是不是受傷了?
By Hardy
at 2008-08-23T00:00
at 2008-08-23T00:00
便血...且有一些不明徵狀...贈20點~~~
By Adele
at 2008-08-23T00:00
at 2008-08-23T00:00
有什麼燃料可以代替燃燒或加熱的?
By Carolina Franco
at 2008-08-23T00:00
at 2008-08-23T00:00
我需要可以加熱的物質或燃料.
太陽能或成本太高的不用.
但如果可以續用不污然空氣就可以.